- සහල් (arborio) - ග්රෑම් 200
- ආමන්ඩ් - ග්රෑම් 50
- ලීක්ස් (ගොයම් ගහක) - 1 කෑල්ලක්
- බටර් - 50 ග්රෑම්
- ක්රීම් - මිලිලීටර් 100 කි
- සුදු වයින් - 100 මිලිලීටර්
- පරෙස්සම් - ග්රෑම් 50
- ලුණු - රස
- කළු ගම්මිරිස් - - රස
ඡායාරූපය - අපට අවශ්ය අමුද්රව්යවල සරල ගබඩාවකි. ආමන්ඩ් වියළි කබලෙන් ලිපට පුළුස්සනු ලැබේ, පසුව නිවාගත් ජලය සහ පිරිසිදු සමග විනාඩි 10 වත්. මේ අතරතුර, බටර් බදින ලද හා තුනී ලීක්ස් කැඩුණු. මෙම වැසිකිළිය මෘදු වන විට, සේදූ සහල් සහ ලුණු පෑන් වෙත එකතු කරන්න. මධ්යම තාපය මත 3-4 විනාඩි සඳහා ෆ්රයි සහ ෆ්රයි. එවිට සුදු වයින් සමග සහල් වත් කර, මධ්යම තාපය හරහා එය වාෂ්ප කරන්න. ඊළඟට එය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ වාෂ්ප කරද්දී, චිකන් සුප් හොද්ද වත් කරන්න. අපි අයිස් ක්රීම් හා ස්ටූස් දුස්ස්රාවිතව සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා දෙමු. මුලු 20-25 විනාඩි සඳහා සහල් සකස් කළ යුතුය. රිසෝටෝ නිවැරදි අනුකූලතාව ලබා ගන්නා විට ද්රවය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ වාෂ්ප වී, පිරිසිදු හා සැහැල්ලු බිම් ආමන්ඩ් එකතු කරන්න. අපි තව විනාඩි 2-3 ක් ගිහින්. අවසාන වශයෙන්, රිසෝටෝ ගාන ලද හෝ සිහින් ව කැඩුණු පරෙස්සම් එකතු කරන්න. බීට් - තාපය ඉවත් කරන්න. අපි වහාම සේවය කරනවා. Bon appetit! :)
මෙහෙවර: 3-4