මුහුදු කැලේ සලාද සකස් කරමු. මුහුදු කහ යනු ආහාර සඳහා සක්රිය ලෙස භාවිතා වන මුහුදු ජලයයි. මුහුදු කූඩුවේ දෙවන නම ලාමිනියාය. මෙම ඇල්ගී අයඩින් ඌනතාවය භාවිතා කිරීමට ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර, දිනකට 30-40 ග්රෑම් පමණ මිනිස් සිරුරේ ඇති අයඩීන් ස්වභාවික ප්රමාණය නැවත ලබා ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ. නමුත් මතක තබා ගැනීම වැදගත් - මුහුදු ජලාශ ඉහළ අයඩීන් අඩංගු අය සඳහා නිර්දේශ නොකරයි! මුහුදු කැලේ, වියළි ස්වරූපයෙන් විකුණන ලද, දැනටමත් සූදානම් කර ඇති සලාද වර්ගයකි. සලාදයක් තුළ එය භාවිතා කිරීම සඳහා, අතිරේක අතිරික්ත එකතු සහිත ගෝවා ගැනීම වඩා හොඳය. මුහුදු කැලේ සම්පූර්ණයෙන්ම බිත්තර හා ලූනු සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. ඉන්ධන ආවරණ වශයෙන් අපි මෙයොනීස් ගෙදර ගෙනැවිත්, ක්රීම් හෝ වෙනත් සෝස් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. මුහුදු ගෝවා සමග සලාද ඉතා හොඳය. එහෙත් මෙම මුහුදු නිෂ්පාදනයේ රසයක් භුක්ති විඳීම සඳහා අතිරේක අමුද්රව්ය සමඟ ඉතා ජ්වලිත නොවන්න.
අමුද්රව්ය:- මුහුදු රළු 200 ග්රෑම්
- චිකන් 4 බිත්තර බිත්තර.
- ලූනු 1 pc.
- මෙයොනීස් 2 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 සලාද සකස් කිරීම සඳහා මුහුදු කූඩය, කුඩා ළූණු, බිත්තර සහ මෙයොනීස් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 බිත්තර පෙර-තම්බා (සිසිල් ජලය වත්, නභිගත ගෙන විනාඩි 8-10 විනාඩි උයන්න). එවිට සිසිල් හා තීරු කපා.
- පියවර 3: ළූණු තුනී පෙති කපා.
- පියවර 4 මුහුදු කූඩය, බිත්තර, ළූණු සහ මෙයොනීස් 2-3 හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න.
- 5 වන පියවර සලාදයක් මිශ්ර, විනාඩි 5-10 විනාඩි බීර ඉඩ ලබා දිය හැකිය.