රසවත් කෑම සඳහා අලුත් අවුරුදු වට්ටෝරු

අලුත් අවුරුද්දේ ලස්සන රසවත් කෑමක් අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරන්නෙමු.

සෝන් මායිඩ් සිට ස්පීක්

• 800 ග්රෑම් පයික් පර්චේ ෆිල්ටට්,
• බටර් ග්රෑම් 50 ක්,
• 2 කරාබුනුවන් සුදුළූනු,
• 2 බිත්තර,
• 2/3 තේ හැදි. කිරි,
• පාන් කෑල්ලක්
• මිහිරි ගම්මිරිස්,
• ලුණු.

වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:

මාළු පිරවුම් බඳුනකට සිහින් ව කපන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු එකතු කරන්න, බිත්තර, කිරි වත්, ඉස්සන් බිස්කට් (ස්කන්ධය ඝන නොවිය යුතුය). ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, උණු කොට බටර් සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 20 ක් සඳහා 180 ° C උඳුන තුල පිළිස්සීම. පැණි කෑමක් සඳහා, නැවුම් එළවළු සලාද සේවය කරන්න.

සැන්ටා ක්ලවුස් සඳහා මස්

• ඌරු මස් ග්රෑම් 400 ක්,
• 1/2 තේ හැදි. සෝයා සෝස්,
• 1 තක්කාලි,
• 1 පිපිඤ්ඤා,
• මස් සඳහා කුළු බඩු
• 2 තේ හැදි. l. මෙයොනීස්
• ඩිල්, parsley,
• චීස් ග්රෑම් 50 ක්,
• ලුණු.

වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:

මස් කැබලිවලට කපා. බඳුනක දී, සෝස් සහ එම ජල ප්රමාණය එක් කරන්න. මස් පාන්, ලුණු, කුළු බඩු ඉසිය යුතු අතර පැය 1 ක් තබන්න. විනාඩි 40 ක් තුළ උඳුන තුල පිළිස්සීම. 200 ° C තක්කාලි පෙති, චීස් - පෙති කපා. හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු. සුදුළූණු මුද්රණාලය හරහා යවා, ඖෂධ පැළෑටි සහ මෙයොනීස් සමඟ වෙනම පාත්රයකින් මිශ්ර කරන්න. තක්කාලි කැබැල්ලක්, ග්රීස් මෙයොනීස් පැළෑටි සහ ඉහතින් මත චීස් පෙති දමා දමන්න. තක්කාලි වල රවුම් කිරීම සඳහා ස්ථර කිහිපයක්ම නැවත කරන්න. තහඩු සලාද කොළ, මස් කැබැල්ලක් හා තක්කාලි මත තබන්න. පිපිඤ්ඤා පෙති සමග අච්චුවකි.

"නව වසර ඉස්සන්"

• ඉස්සන් 300 ග්රෑම්,
• අර්තාපල් ග්රෑම් 600 ක්,
• 2 බිත්තර,
• 2 තේ හැදි. l. ගාන ලද චීස්,
• මෙයොනීස් ග්රෑම් 200 ක්,
• 1 තේ හැදි. l. බටර්,
• කොළ පැහැති මින්ට්
• ලුණු.

වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:

අර්තාපල් "නිල ඇඳුම" උනු, පීල් සහ කුඩා කැට කපා. ලුණු දැමූ ජලය ලුණු දැමූ ඉස්සන් උනු. තෙල්, හැඩය, අර්තාපල්, ඉරිඟු, අර්තාපල්, ආලේප කරන්න. විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම, සෝස් වත් කරන්න. 180 ° C උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, සේවය, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස්සේ.

අලුත් අවුරුදු හරක් මස්

• හරක් මස් ග්රෑම් 750 ක්,
• 2 තේ හැදි. l. පිටි,
• 3 කැරට්,
• 1 ලූනු,
• 1 තේ හැදි. තක්කාලි පාප්ප,
• 1/4 තේ හැදි. සීනි,
• 1/4 තේ හැදි. වයින් විනාකිරි,
• 1/4 තේ හැදි. ජලය,
• 1 ෆොස්ෆේට්. ලුණු.

වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:

2 සෙ.මී. කැබලි වලට මස් කපන සහ ලුණු මිශ්රණයක් රෝල් කරන්න, නිෂ්පාදනවල ඉතිරි එකතු කරන්න. 220 ° C දී පියනක් යටතේ උඳුනක කුක්, ඉන්පසු උෂ්ණත්වය අඩු කිරීම සහ තවත් පැය 1 ක්, simmering 2-3 වතාවක් ඇවිස්සීම. විනාඩි 5-10 ක් තබන්න. බත් හෝ නූඩ්ල්ස් සමඟ මිහිරි සහ ඇඹුල් සෝස් පිරිනමන්න.

මත්ස්ය විශේෂ අලුත් අවුරුදු

• ගංගා මාළු ග්රෑම් 800 ක් (පයික් පර්චස්, පයික්),
• 2 ලූණු
• 2-3 ඇපල්,
• 1 ලෙමන්,
• 2-3 තේ හැදි. l. වර්ධනය වේ. තෙල්,
• 1 තේ හැදි. ඇපල් යුෂ,
• සලාද කොළ,
• මිහිරි ගම්මිරිස්,
• ලුණු.

වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:

මාළු පිරවුම් කැබලි සහ ලුණු කපා. ලෙමන් සේදීම, බඩවැල් ඉවත් කිරීමට කෝණයන්, යුෂ මිරිකා සහ මාළු පිරවුම් සමග ඉසිය යුතු ය. ළූනු හා ඇපල් තෙල් තෙල් ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට, ඇපල් යුෂ වත් කර එය බීරීමට ඉඩ. තෙල් සමග අඩු, පුළුල් පෑන්, තෙත්, ගම්මිරිස්, ලුණු, ගාන ලද zest සමග ඉසිය, ඇපල්-ලූනු මිශ්රණය දමා. සූදානම් කර ඇති මසුන් ඉහළට. විනාඩි 25 ක් පියන යටතේ 180 ° C උඳුන තුල පිළිස්සීම. බඳුනේ පතුලේ සිටුවීමට සලාද කොළ ලෙයින් මත්ස්යයා නිදාගන්න. මාළු නිවී, ෆ්රයිඩ් සහ වතුර පෙවී සෝස්. ඇටසැකිලි සහිත තම්බා අර්තාපල් සේවය කරන්න.

පිරවූ ස්ෙවන්ඩු

• දැල්ලන් 600 ග්රෑම්,
• 1/2 තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම්,
• 3 තේ හැදි. l. සුදු පැහැති ගාන ලද පාන්
• 2 ලූණු
• 2 බිත්තර,
• 2 තේ හැදි. l. බටර්,
• 2 කරාබුනුවන් සුදුළූනු,
• මිහිරි ගම්මිරිස්,
• ලුණු.

වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:

දැල්ලන් පිරිසිදු, සෝදා, වියළි, ​​කපන කපා. සුදු පාන් පිරවීම, ලූනු කැඩුණු, තෙල් බදින ලද, කැඩුණු බිත්තර, බිත්තර සුදුළූනු සහ කැඩුණු දිරාපත් කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, දිලීර සහ අමුද්රව්ය බෑග්. Tie, එම පුලුන් ප්රමාණවත් නින්දක් නොලැබෙනු ඇත. පිසූ තෙක් උඳුන තුල තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ග්රීස් ඇඹුල් ක්රීම් සහ රවුම් කේක් සමග ආලේපන තැටි මත තබන්න.

පැණි සහ ගෙඩි සමග සුවඳ හැම්

• චිකන් හැම් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්,
• 2 තේ හැදි. l. බටර්,
• 2 තේ හැදි. l. මීපැණි,
• 2 තේ හැදි. l. walnuts,
• ඉඟුරු,
• කපුරු,
• ලුණු, ගම්මිරිස්,
• දුරු කරන්න.

වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:

කුකුළු මස් කැබලිවලට කපා. ගෙඩි කපන, බටර් තැටි. මී පැණි, බටර්, ඇට වර්ග සහ කුළුබඩුවක් සහිත චිකන් කුඩු කර දමන්න. පැය 2 ක් සඳහා කුකුල් මස් පිටි තබන්න 40-30 විනාඩි 200-220 ° C උඳුන තුල තීරු සහ රවුම්වලින් ආලේපිත ප්ලාස්ටික් පත්රයක් මත තබන්න. එවිට තීරු ඉවත්, තවත් 5-10 විනාඩි ගෙඩි සහ කේක් සමග ඉසිය යුතු ය.

අලුත් අවුරුද්දේ මස්

• ඌරු මස් කෑල්ලක්,
• ලුණු,
• ගම්මිරිස්,
• රතු ගම්මිරිස්,
• 4 ටැන්ඩිනින්
• දුගඳයි.

වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:

ලුණු, ගම්මිරිස්, මාජරම් ඒකාබද්ධ කරන්න. ඌරු මස් කැබලිවලින් කුළු බඩු ඉසිනවා. ප්රවර්ධන සඳහා පැය 3 ඉඩ දෙන්න, එය දවසක් සඳහා එය තබන්න හොඳයි. හැකි නම්, මැන්ඩරීන් කොටස් වලට බෙදිය හැකිය. ඌරු මස් පිහියකින් කපාගන්න. මැන්ඩරින් වල උඩුකුරුල්ලන් සමග එය කන්න. පැය 2 ක් 170-180 ° C දී තීරු සහ රවුම් කේක් ආවරණය කිරීම සඳහා ෙබ්කිං දී ඇති මස් දමන්න.

පර්ල් පාන් අලුත් අවුරුද්ද

• කුකුළු මස් ග්රෑම් 400 ක්,
• චීස් 250 ග්රෑම්,
• හැම් 100 ග්රෑම්,
• බඩ ඉරිඟු 6,
• සීනි ගම්මිරිස් ග්රෑම් 200 ක්,
• මෙයොනීස්
• පිටි,
• වර්ධනය වේ. තෙල්,
• ලුණු.

වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:

පොකුණේ පිටතට හැරෙන පරිදි තිරස් දිගේ කපන ලද චිකන් ෆිලේට්. චීස් හා හැම් 100 ග්රෑම් කුඩා පෙති කපා කපා හා චීස් හා හැම් පෙත්තක් මත තබා. අර්ධ වශයෙන් පිසින තෙක් පිටි සහ ෆ්රයි මස් ඉරීම. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සෝදා, කඳන් ඉවත් කිරීම හා කඳන් ඉවත් කර ඇත. බඩ ඉරිඟු වලින් ජලය වහන්න. ෆ්ලේෂ් තෙල් දමා, කුකුළු මස් දමා මැද. තීරු වල දාරවල් කපා. මෙයොනීස් සමග මස් ග්රීස්, ඉරිඟු සමග ඉසිය, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ ගාන ලද චීස් කපා. පිසූ තෙක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.

චිකන් අලුත් අවුරුද්ද

• ග්රෑම් 800 ක් කුකුළු මස් පිඟානක්,
• 3 බල්බ,
• 5 චෙරි තක්කාලි,
• 6 අර්තාපල්,
• 2 තේ හැදි. l. වර්ධනය වේ. තෙල්,
• දෙළුම් ගෙඩි,
• ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි.

වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:

සිහින් ම ෆිලේට් තැකීමක් සහ මීයන් මත ඒවා ෆ්රයි. තෙල්, සිහින් ව කැඩුණු ළූණු, කුළු බඩු, ලුණු එකතු කරන්න. අර්තාපල් උනු හා මීයන් මත ඔවුන් ෆ්රයි. බටර් සමග චිකන් හා තක්කාලි. එවිට විනාඩි 15 ක් 180 ° C උඳුන තුල පිඟානක් සහ රවුම් කේක් බවට පත් කරන්න. ගෙඩි, හරිත බීජ, ඉසින ලද කෑමක් ඉසිය යුතු ය.

නත්තල් කේන්ද්රස්ථානයයි

• කුකුල් මස් ග්රෑම් 800 ක්,
• 4 අර්තාපල්,
• 2 තක්කාලි,
• අන්නාසි 3,
• බුලතින් ගම්මිරිස්වලින් 1/4 ක්,
• ශැම්පිසන් 150 ග්රෑම්,
• චීස් ග්රෑම් 150 ක්,
• 1 ලූනු,
• හරිතයන්
• මෙයොනීස්
• ලුණු,
• වර්ධනය වේ. තෙල්,
• කුළු බඩු රස.

වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:

කුකුල් මස්, මෙයොනීස් හා කුළුබඩු සමග අච්චාරු දැමූ අතර පැය 1 ක් තබන්න. එවිට අපි තෙල්වලින් ආලේප කර දැමීමේ තැටි මත භාගයක් පතුරුවා හැරෙමු. අර්ධ මුදු කපා ළූණු සහ තක්කාලි මෙයොනීස් සමග මස්, ලුණු හා ග්රීස් මත තැබුවා. අපි ෆ්රයිඩ් හතු, ඉන්පසු අර්තාපල් කපන ස්ථරය හා නැවත මස් ස්ථූලේ, ඩයිසිස් අන්නාසි, ගම්මිරිස් ව්යාප්ත වේ. විනාඩි 40 ක් තුළ 180 ° C උඳුන තුල පිළිස්සීම. එවිට ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සහ පිසින තෙක් උඳුන තුල තබන්න.

අයිස් කුකුළු මස්

• 1 කුකුළු
• ලුණු,
• ගම්මිරිස්,
• කුළු බඩු රස
• 1/2 තේ හැදි. තැම්බූ බත්,
• 3 තේ හැදි. l. මුද්දරප්පලම්,
• වියළි ඇටවල, අර්තාපල්, walnuts සහ කොත්තමල්ලි ග්රෑම් 50 ක් මත,
• බටර්.

වට්ටෝරුවකට අනුව කෑම පිළියෙල කිරීම:

රසය සඳහා ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු සහිත චිකන් ආවරණය කරන්න. අභ්යන්තරය, මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇටවල, කැඩුණු walnuts සහ කැඩුණු cilantro සමග මිශ්ර තම්බන ලද බත් පිරවීම සඳහා ඝන ලෙස. උඳුන තුල පැය 1 ක් අච්චුවක දී පිරවූ චිකන්, තෙල් වත්, සහ පිළිස්සීම.

අලුත් අවුරුද්දේ අලංකාර සහ රසවත් කෑම බොහෝ අලුත් අවුරුදු නවයට පැමිණේ. අපගේ ලිපියෙන් අපූරු වට්ටෝරු කිහිපයක් ගන්න.