- ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් - - රස
- පැස්ටා Rigatoni හෝ වෙනත් කෙටි පැස්ටා 360 ග්රෑම්
- බැටළුවෙකු හෝ හරක් මස් - ග්රෑම් 450 ක්
- මධ්යම බල්බයක් - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු කරාබු නැටි - 2 කෑලි
- තක්කාලි පේස්ට් - 1/2 කෝප්ප
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- Cayenne ගම්මිරිස් - 1/8 තේ හැඳි
- රතු වයින් විනාකිරි - 1 ගෑරුප්පු
වතුර ලුණු සහිත තම්බන ලද විශාල සාස්පැනකයක් තුළ සූදානම් වන තුරු පැස්ටා උනු, ජලය කාණු සහ පැස්ටා නැවත පියන් වෙත ආපසු පැමිණේ. පසෙකට දමන්න. පැස්ටා පිසින අතර, මස් තෙතමනය රතු පාට තෙක් මධ්ය තාපයක් උඩ විශාල සාස්පැනේ දී බැටළු පැටවෙකු පිසීමට, මිනිත්තු 3 සිට 5 දක්වා. ලූණු සහ ගම්මිරිස් සමග ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. කුක් මෘදු, දක්වා විනාඩි 4 සිට 6 දක්වා. තක්කාලි පේස්ට්, කුරුඳු සහ Cayenne ගම්මිරිස් එකතු, සුවඳ පෙනෙන තෙක් උයන්න, විනාඩි 2 පමණ. වතුර කෝප්ප 1 1 2 කෝප්ප එකතු කරන්න. මිනිත්තු 8 සිට 10 දක්වා සෝස් ටිකක් ඝණීවන තෙක් තාපය අඩු කර කන්න. විනාකිරි සහ ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පැස්ටා සමග පෑන් සමග සෝස් එකතු, කලවම් සහ සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4