රාස්ප්බෙරි සිට Kissel වෙතින් සැරිසැරූ ගිම්හානය මේ වසරේ ඉතාම ලස්සන කාලයයි! ග්රීෂ්ම තාපය හා ගිම්හානයේදී පරිණත වූ සියලු රසවත් පළතුරු සහ බෙරි සෑම දෙයක්ම පැහැදිලිය, එය පැහැදිලි කිරීම අවශ්ය නොවේ. අද අපට දීප්තිමත්ම හා ගිම්හාන බෙරි - raspberries ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ගිම්හාන, ශීත කළ / පරාගී ස්වරූපයෙන්, එය ඉතා අලංකාර නොවේ, මම තර්ක නොකරයි, එය තවමත් රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වේ. පිසීමේ දී ඕනෑම වෘත්තිකයකුට මෙම බෙරි සමග සම්බන්ධ වූ වට්ටෝරු රැසකට, පයි සහ vareniki සඳහා වට්ටෝරු සහ පළතුරු බීම වලින් ලබා ගත හැකිය. මම රාස්ප්බෙරි සෝස් සමඟ මගේ පවුල සතුටු කිරීමට තීරණය කළා. සාමාන්යයෙන් මගේ දරුවන් සියලු බෙරි සිට ජෙලි කැමති නමුත්, බොහෝ විට ඉක්මනින් මිල දී ගැනීමට, වියළි, ජෙලි සාප්පුවට ය. අපි සියලු දෙනා මෙය විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් නොවේ. පිසීම් ගැන. වඩාත් කාර්යබහුල ක්රියාවක් මට පෙනුනේ, එය පෙරනයක් හරහා raspberries විය යුතු බව, කෙනෙකු කියනු ඇත, එය ඇටකටු වඩා නරක් නැතිව විය හැකි, නමුත් මට ගබඩා විකල්පය පාහේ ලබා ගැනීමට අවශ්ය වූ අතර, පසුව පෙනෙන පෙනුමක් සෞන්දර්යය විය. ජල ලීටරයකට, මම පිෂ්ඨය 4 හැදි (ස්ලයිඩයක් නොමැතිව) මම ගත්තේය. නමුත් ආධුනිකයෙකු සඳහා, අපගේ සිඟිත්තන් ඝන අම්ලයක් සහ කොම්පෝට් අතර මාධ්යය මාධ්යය බවට පත් නොවනු ඇත. මම මේක කළා. මොකද නියෝගය තිබ්බ නිසා: අපිට නළයක් හරහා ජෙලි බොන්න ඕන. සාමාන්යයෙන්, අත්හදා බැලීම සහ ඔබේ ඝනත්වය සහ ඔබේ රසය සොයා ගැනීමට වග බලා ගන්න.
අමුද්රව්ය:- ජෙලි නිෂ්පාදන 400 ග්රෑම්
- 1000 ක් ජලය
- සීනි 1 තේ හැදි.
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය 60 ග්රෑම්
- පියවර 1 ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: නැවුම් raspberries, පානීය ජලය, සීනි, පිෂ්ඨය.
- පියවර 2 කුහර ඉවත් කිරීම සඳහා පෙරනයක් හරහා raspberries පිරිසිදු කරන්න. නැවුම් raspberries දෙකක් වීදුරු, ඔබ කුකුළන් රාස්ප්බෙරි ස්කන්ධ වීදුරුවක් ඇත.
- පියවර 3: සීනි වීදුරුවක් එකතු කරන්න. ගින්න මත පොඟවා දමන්න. පිෂ්ඨය සෑදීමට සීතල වතුර වීදුරුවක් අඩි පහක් තබන්න.
- පියවර 4: පිෂ්ඨය ජලය අඩක් වීදුරුවක් තනුක ස්තරය (ඔබ පිෂ්ඨය එකතු කිරීමට නම්, එය curdle).
- පියවර 5 තාපාංක ජලය තුළ සිනිඳු කහ පැහැති ස්කන්ධය හා ජලය සමග පිෂ්ඨය වත්.
- පියවර 6 ඝන තෙක් 3-5 විනාඩි සඳහා කුක්.