- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්
- ලෙමන් යුෂ - මිලි ලීටර් 100 ක්
- ඉරිඟු - 40 ග්රෑම්
- දුඹුරු සීනි - 250 ග්රෑම්
- බිත්තර කහ මදය - 4 කෑලි
- ජලය - මිලි ලීටර් 350 යි
- බටර් හෝ මාජරින් - 20 ග්රෑම්
- ලුණු - 1 පිහියක්
1. කහ මල කපන්න සහ ඒවා කසන්න, ලෙමන් ගෙඩියෙන් ඉවත් කර එය කපා. 2. ඝන පොත්තකින් සාස්පේන්, පිෂ්ඨය, සීනි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. 3. ලෙමන් යුෂ, පොඩි තට්ටුව, ජලය සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. 4. දුර්ගන්ධයක් මත ස්කන්ධය තබන්න, එය නභිගත හා ඝණ කිරීමට බලා සිටීමට, නිරන්තරයෙන් ඝෝෂා කරන්න. මෙය විනාඩි 5 ක් පමණ ගත වේ. 5. උණුසුම් මිශ්රණය හැපෙන ටුනාට ඉක්මනින් මිශ්ර කරන්න. දැන් ඔබට එක් සාස්පේන් තුල විසඳුම් දෙකම මිශ්ර කළ හැකිය. 6. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, නමුත් විනාඩි 5 සඳහා එය උනු ඉඩ නොදීම, ඉතා මන්දගාමී ගින්න ටොමයිට් ක්රීම්. බටර් හෝ මාගරින් එකතු කරන්න, නැවත නැවත කීම් රත් කර තාපය ඉවත් කරන්න. දැන් ඔහු සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්. වීදුරු මත වත් කර වෙනම අතුරුපසක් ලෙස හෝ වෙනත් රසකැවිලි සකස් කිරීම සඳහා ගත හැකිය.
මෙහෙවර: 4