- ජලය - 1.5 කෝප්ප
- පිටි - 4 කෝප්ප
- සීනි - 1-2 කලා. හැඳි
- එළවළු තෙල් - 0.5 කෝප්ප
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- යීස්ට් - 25-30 ග්රෑම්
1. ජලය 40-45 උෂ්ණත්වයට උෂ්ණත්වය රත්. යීස්ට් හා සීනි සමඟ ජලය හැදි හැදි විසුරුවා හැරීම. ඔබ ගොඩක් කාලයක් තිබේ නම්, මෙම මිශ්රණය පිටි 1-1.5 හැදි එකතු හා මුහුන් හොඳ "ඇවිදින්න" දෙන්න, උණුසුම් ස්ථානයේ විනාඩි 15 මිශ්රණය තබා. කිසිදු කාලයක් නොමැති නම්, වහාම ඇනූ knead kinned. 2. යීස්ට් මිශ්රණයට ලුණු වත් කර, උණුසුම් ජලය ඉතිරි, කරකැවිල්ල. 3. පිටි ඉසිය - ඒ නිසා ඇනූ වඩා විශිෂ්ටයි. පිටිවලින් විශාල භාගයක් එක වරක් ඇනූ දමනවා. ඉතිරිය කුඩා කොටස් වලින් එකතු වේ. 4. අවසානයේදී, ඔබ බටර් එකතු කිරීම සහ ඇනූ මිශ්ර කිරීමට අලුතින් නැවත වරක්. එය ඉතා තියුනු නොවන අතර, අතට අත නොතැබිය යුතුය. අමාරුයි. 5. උණුසුම් ස්ථානයක් තුළ ඇනූ පටක තුවා තැන්පත් කරන්න. විනාඩි 20 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න. වෙත පිවිසීමට නැවත දෙන්න. ඉවරයි! ඔබ පයිප් හෝ උඳුන තුල පයි තබා ගන්න පුළුවන්!
මෙහෙවර: 5-6