- පැණි රස අර්තාපල් - 1 කැබැල්ල (diced)
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක් (සිහින් ව කැඩුණු)
- කරාබු සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්
- ව්යංජන කුඩු - 1 1/2 තේ හැඳි
- බිත්තර සුමන - 1/4 තේ හැන්දක
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 කලා. හැඳි
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 3 වන මහල. හැඳි
- ටෝෆු - 450 ග්රෑම්
- දුඹුරු සහල් - 1/2 කෝප්ප (පිසින ලද)
- හරිත ළූණු - 2 හැඳි
- ඉලක්කය - 3 වන මහල. හැඳි
- ලුණු - 3/4 තේ හැඳි
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස් - 1/8 තේ හැන්දක
- මුළු තිරිඟු රෝල් - 4 කෑලි
1. වතුර සමඟ මැද පෑන් උඩ තට්ටුව ධාවනය කරන්න. මිහිරි අර්තාපල් එකතු කරන්න. විනාඩි 6 සිට 7 දක්වා විනාඩි සඳහා පිසින. පසෙකට දමන්න. 2. මධ්යම තාපයට වඩා විශාල ඔලිව් උනු. තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය. ළූණු, සුදුළූණු, කරි කුඩු, දුරු සහ ආවරණය එකතු කරන්න. කුක්, ලූනු විනිවිදභාවය, විනාඩි 5 ක් පමණ, ඇවිස්සීමත්,. ළූණු වියළි ආරම්භ නම්, ජලය 2 හැදි එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 2 කට තක්කාලි පේස්ට් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. 3. ආහාර සංකලනයක සිට බඳුනක මිශ්රණයක් දමන්න. මිහිරි අර්තාපල් හා අර්තාපල් පිෂ්ඨය එකතු කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් පමණි. ටෝෆු සෝදන්න. පිරිසිදු ස්ථානයේ පිරිසිදු කුස්සියකින් හෝ ගෝස් ද්විත්ව තට්ටුවක් තබන්න. මධ්යයේ ටෝෆු දමා අතිරික්ත දියරයක් ඔතා ඉරා දමන්න. ටෝෆුට අඹරාගත් ද්රව්යයක් තිබිය යුතුය. බඳුනකට ටෝෆු, මිහිරි අර්තාපල් මිශ්රණය, දුඹුරු සහල්, කොළ ලූනු, කොත්තමල්ලි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ය. බුරුල්ල. මිශ්රණයෙන් 4 බර්ගර් වර්ග 4 ක්. 4. මධ්ය තාපය මත කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කිරීම. තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය. රන් දුඹුරු තෙක් කට්ලට්ස් ෆ්රයිඩ් 5 සිට 6 දක්වා විනාඩි. අනිත් පැත්තට රන් දුඹුරු තෙක් හැපී ෆ්රයිට් තවත් විනාඩි 5 සිට 6 දක්වා. බනිස් මත භාජන මත කට්ලට් තබන්න, ඉහළ කොටස මත ඉතිරි ඉතිරි හා ආවරණය කරන්න.
මෙහෙවර: 4