- තිරිඟු පිටි - 150 ග්රෑම්
- ඉරිඟු පිටි - 35 ග්රෑම්
- බටර් - 45 ග්රෑම්
- ජලය - ග්රෑම් 130 (තම්බා)
- බිත්තර - 4 කෑලි
- පොල් කපන - 270 ග්රෑම්
- කුඩු සීනි - 375 ග්රෑම්
- කොකෝවා කුඩු 30 ග්රෑම්
- කිරි - මිලි ලීටර් 90 යි
1. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා උනු. මේදය සමඟ ෙබ්කිං කෑමක් ස්වල්පයක් සහ පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග පෑන්. 2. තිරිඟු පිටි සහ ඉරිඟු පිටි ඉවතට මිශ්ර කරන්න. එය පසෙකට දමන්න. බටර් ග්රෑම් 25 ක් සහ උණු වතුර 80 ක් මිශ්ර කර තෙල් මිශ්ර කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 3. විශාල භාජනයක් තුළ බිත්තර දැමීම සහ මික්සර් සමඟ කස ස්නානය කරන්න. මිනිත්තු 4 ක් සඳහා වැඩිම වේගයකින් විස්තාරනය. 4. මිශ්රණය ඝණීවන තෙක් සීනි සහ විප්තායාම එකතු කිරීම සහ එහි පරිමාව දෙගුණයක් (විනාඩි 8 ක්) පමණ වේ. ක්රමානුකූලව සිපිරි පිටි එකතු කර මෘදු මිශ්රණය එකතු කරන්න. එවිට බටර් සහ ජලය මිශ්රණයක් එකතු කරන්න. 5. ෙබ්කිං පිඟාන තුළ ඇනූ වත් කරන්න. විනාඩි 20 -25 ක් පුළුස්සන්න. ඇනූ විය හැක, උඳුන විවෘත නොකරන්න. කේක් ඉවත් කර එය විනාඩි 4 ක් තබන්න. පිරිසිදු කුස්සියක් මත තබන්න. එය තරමක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. කුස්සියේ පිහියක් භාවිතා කරමින්, කේක් එක සමාන කොටස් 9 කට කපා. 6. අයිසිං සූදානම් කරන්න. උණු වතුරේ බටර් උණු කරන්න. කොකෝවා කුඩු එක් කරන්න සහ හොඳයි. කිසිදු ඝෝෂාවක් නොපවතින බවට වග බලා ගන්න. කුඩු කරන ලද සීනි එකතු කිරීම සහ සුදුමැලි භාවිතා කිරීම. 7. කේක් කැබැල්ලක්, ග්ලේස්හි සියලු පැති මත, එය පොල් කොණ්ඩේ දී. තේ සඳහා ලෙමින්ග්ටන් සේවය සපයයි.
මෙහෙවර: 9