බෙරී සල්සා ස්ට්රෝබෙරි කන්නය. රසවත් බෙරී මස් ආහාර පිසීමට එපා - සල්සා සෝස්! එය සෝස් නමින් හැඳින්විය හැකිය, ඔබට සලාදයක් විය හැකිය. උත්සව සමයේ බුෆේ මේසය සැරසූ මෙම සෝස් තමයි. සෝස් සකස් කිරීමේ ප්රධාන කොන්දේසිය රසකාරක සහ ඉතා අමුද්රව්ය කප්පාදු කිරීමකි. සල්සා ඉක්මනින් ඉක්මනින් සේවය කිරීම. බෙරී සල්සා රසවත් හා ඉස්ම සහිතයි. සෝස් තක්කාලි හා ඇරෝමැටික සැරසිලි සහිත ස්ට්රෝබෙරි හොඳින් පරිපූර්ණයි. එය වඩාත් සුදුසුය. ආහාර ගැනීම සඳහා අප කණ්නාඩි, වෙඩි, වීදුරු භාවිතා කරයි.
අමුද්රව්ය:- තක්කාලි 8 පෑම්.
- ස්ට්රෝබෙරි 500 ග්රෑම්
- ලෙමන් යුෂ 50 ml
- කොත්තමල්ලි වියළි 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් සුවඳ 3 පෑම්.
- Cilantro නැවුම් 5 sprigs
- ලුණු මුහුද 2 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 බෙරි සිට salsa සෝස් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ස්ට්රෝබෙරි සහ තක්කාලි "ක්රීම්" ආකාරයෙන් ගත යුතුය. ඉන්ධන, ලුණු මුහුදේ, ඔලිව් තෙල් වල 1 ලෙමන්, කොරියර්න්, කොත්තමල්ලි හා ගම්මිරිස් සුවඳින් යුෂ කිරීම සඳහා ඉන්ධන ලබා ගත යුතුය.
- පියවර 2 මුලින්ම අප විසින් ගෑස් පිරවුම්හල සකස් කරනු ලැබේ. මිහිරි ගම්මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි වල මිශ්ර ලුණු මිශ්ර ලෝහ සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඉතා සියුම් කොත්තමල්ලි කපා දමන්න. ලෙමන් සිට යුෂ මිරිකා ඔලිව් තෙල් සූදානම් කරන්න.
- පියවර 3 ලුණු හා හරිත මිශ්රණයෙන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. නැවත වරක්, සියල්ලම මිශ්ර කරන්න. ඇඳුම සූදානම්.
- පියවර 4 තක්කාලි සෝදන්න. තක්කාලි මත කපන, අයිස් සමග සීතල වතුර දී 30-40 තත්පර සඳහා උතුරන වතුර බවට පත් කරන්න.
- පියවර 5: කුඩා කැට කපා, බීජ ඉවත් කරන්න.
- පියවර 6 ස්ට්රෝබෙරි සෝදන්න. කඩදාසි තුවා මත එය වියළීම. බෙල්ලන් සිට බෙරි ඉවත් කරන්න. කුඩා කැට කපා.
- පියවර 7 පෙති කපන ලද ස්ට්රෝබෙරි සහ තක්කාලි බෙරි ඒකාබද්ධ කරන්න. මෘදු මිශ්රණය.
- පියවර 8 සෝස් ඇඳ ගැනීම එකතු කරන්න. මෘදු මිශ්රණය.
- පියවර 9: බෙරි සිට salsa සෝස් සූදානම් කර ඇති වීදුරු, බඳුනක කෑමට පිළියෙල කරන ලද සලාද ආකෘතියේ දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී කෑම සඳහා මේසයට සේවය කිරීම.