- ගම්මිරිස් පැණි රස කහ - 1 කෑල්ලක්
- ගම්මිරිස් පැණිරස කොළ - 1 කෑල්ලක්
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 175
- ලුණු මුහුද - 1/2 තේ හැඳි
- කිරි - මිලිලීටර් 150 කි
- සුදුළූණු - 2 දත්
- මොසැසැල්ලා - ග්රෑම් 100
- ගම්මිරිස් රතු රතු - 1 කෑල්ලක්
- ඔලිව් තෙල් - මිලි ලීටර් 40 ක්
- බටර් - 75 ග්රෑම්
- කූරු නැති ඔලීව - 40 ග්රෑම්
- කුකුළු මස් බිත්තර - 2 කෑලි
- බැසිල් නැවුම් කොළ - 20 ග්රෑම්
ගම්මිරිස් පලමුව පුළුස්සා දමන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එක් එක් ගම්මිරිස් අඩුවෙන් කපා, බීජ හා පටල ඉවත් කරන්න. අපි ඔලිව් තෙල් ඉසිය යුතු ය. අපි 10-15 විනාඩි ගම්මිරිස් පිළිස්සීම. මෙම කාලය තුළ ගම්මිරිස්හි සම තරමක් ඉදිමීම සහ පිපිරීම සිදු විය යුතුය. ලුණු සහ බටර් සමග පිටි, බ්ලෙන්ඩරයක් සමග සිහින්ව කපාගන්න. එවිට මිශ්රණයට ඔලිව් එකතු කරන්න, නැවත වරක් මස් කැබලිවල අනුකූලතාවයට සියල්ලම තලා. අයිස් තට්ටුවකින් අඩක් වීදුරුවක් එකතු කර ඇනූ knead. ඇනූ සිට, අපි ශීතකරණය තුළ අපි පැය භාගයක් ඉවත් කරන බෝලයක් සාදයි. පැය භාගයකින් පසු, ඇනූ තුනී ස්ථරයක් බවට පෙරළා දමා, එය පිඟන් කෝප්පයක් තුළ බෙදා හැරේ. අපි දෙබලකින් පිටි ගුලිය එන්නම්. පිසින ලද පෙති ගොරෝසු පිසිනු ලැබුවා. දැන් අපි ගොඩක් කරමු. මේ සඳහා කිරි සහ සුදුළූණු සමග මෘදු සැහැල්ලු බිත්තර, ප්රතිඵලයක් වශයෙන් විශාල කැඩුණු බැසිල් කොළ එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් අපගේ ගම්මිරිස් වත් කළා. අන්තිමේදී, අපි කේක්වල පරිමිතිය වටා මෝටරයක් වැනි කුඩා බෝල කිහිපයක් පැතිරෙමු. අපි 25-30 විනාඩි උෂ්ණත්වය 180 ° උනු සහ රවුම් කේක් වලට පෙර කේක් බවට පත් කළෙමු. අවසන් පීට් තරමක් සිසිල්, කපා හා සේවය කර ඇත. ප්රසන්න!
මෙහෙවර: 8