- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
- බිත්තර - 6-8 කෑලි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක් (රස කිරීමට)
2 හැදි කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කරන්න. සාමාන්ය ගින්න සකස් කරන්න. ඔවුන් ඒකාකාර වර්ණයන් ඇති නිසා මෘදු ලෙස බිත්තර දමන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තෙල් උණුසුම් වන විට, බිත්තර තුළ වත් කරන්න. සමහර ස්ථානවල සැහැල්ලුවෙන්, සමහර ස්ථානවල, ඉහළ ස්ථරය පහළට ගෙන ඒ මිශ්රණය තල්ලු කරන්න. ඔම්ලට් පෙති ඉඩ දෙන්න එපා. තරමක් විශාල විෂ්කම්භය තුළ දී පිඟානක් තබන්න. මීට පෙර, බිත්තර තරමක් අසීරු වන අතර බොහෝ දුරට පැතිර නොතිබිය යුතුය. කබලෙන් ලිපට පෙරළා දමන්න. කබලෙන් 2 හැදි එකතු කරන්න. ඔලීව තෙල් හා ෆ්රීට්ට් දමා අනෙක් පැත්තෙන් බදිනවා. Fritata උණුසුම්, ප්රසන්න appetite සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4