- ස්කොෂ් - 900 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - 1.5 හැඳි
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 2 හැඳි
- පැණි - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- ගෝවා මිරිස් - 150 ග්රෑම්
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 1 දත
- රතු වයින් විනාකිරි - 1 ගෑරුප්පු
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- නැවුම් මිශ්ර ගම්මිරිස් - - රස
- බැංකුව (450 ග්රෑම්) බෝංචි - 1 කෑල්ලක්
අංශක 200 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය. අර්ධ චක්රයක් තුල වට්ටක්කා පෙති කපන්න. තෙල් 1 තේ හැන්දක සමග බඳුනක් සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. විනාඩි 15 සිට 18 දක්වා පිළිස්සීම. බෝල්සමික් විනාකිරි සහ පැණි මිශ්ර කරන්න. වට්ටක්කා පෙත්තක් සමග මිශ්රණය ලිහිසි කර ගන්න. ඉතිරි මිශ්රණය වෙන් කරන්න. තව විනාඩි 5 ක් පුළුස්සන්න. මේ අතර විශාල ගෝවා දී ගෝවා දමන්න. මධ්ය තාපය මත කුඩා සාස්පෙනේ ඉතිරි ඉතිරි tablespoon තෙල් උණු කරන්න. විනාඩි 4 ක් පමණ තක්කාලි හා සුදුළූණු එකතු කරන්න. රතු වයින් විනාකිරි සහ ඉතිරි මී පැණි මිශ්රණය එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න. වහාම උණුසුම් ගෝවා සෝස් වත් ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. ගම්මිරිස් සමග කන්නය. වට්ටක්කා සහ බෝංචි එකතු කරන්න. ආවරණය සහ මිනිත්තු 5 ක් සඳහා තබන්න. බුරුල්ල. සලාද උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4