ශීත ඍතුව සඳහා zucchini සිට Adjika: පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ බිල්ට් සඳහා වට්ටෝරු

Classic adzhika යනු ලුණු, ගම්මිරිස් සහ වෙනත් නිශ්චිත ඖෂධ පැළෑටි හා කුළුබඩු මත පදනම් වූ උග්ර මිශ්රණයකි. ආරම්භයේදීම පෙනී ගියේ, කොපමණ කල් ගබඩාව හා ඉතා සුවඳ කුළු බඩු, නිසැකවම ඇජිකිකා එළවළු සහ පලතුරු එකතු කිරීම සමඟ ස්වාධීන ආහාරයක් බවට පරිවර්තනය විය. වර්තමානයේදී Adjika මිහිරි ගම්මිරිස් හෝ තක්කාලි වලින් පමණක් නොව, කූඩු වලින් පවා සකස් කර ඇත. සාම්ප්රදායික මදුරුවන්ගේ කවියෙකුගෙන් මෙම තොගයේ විශේෂිත කුරුල්ලන්, තවත් අනුකූලතාවයක් සහ වට්ටෝරුවෙහි විශේෂ කුළු බඩු වලින් වෙන් කර ඇත. ශීත ඍතුව සඳහා zucchini සිට adzhika වර්ණය හා රසය මත සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් විය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඇපල් සමග zucchini adzhika සඳහා වට්ටෝරුව ඇඹුල් වේ. මෙයොනීස් හා තක්කාලි පාප්ප සමග ඇති ප්රභේදය තුල මෙම සෝස් වර්ගයේ සිත්ගන්නාසුළු රසය හැඟේ. කෙසේ වෙතත්, Adžika හි පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව, ඡායාරූප සහ උපදෙස් ඔබට වැඩිදුර සොයා ගත හැකි, රසවත් හා මුල්ම ආකාරයෙන් එය රසවත්. එබැවින් නිවසේ ගෘහණියන්ගේ විස්මිත ශීත අස්වැන්නක් සමඟ පුදුමයට පත් කිරීමට අවශ්ය නම්, "thumb-licking" වර්ගයේ පහත සඳහන් වට්ටෝරු භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සමග ගෙදර හැදූ zucchini adzhika - ඡායාරූපයක් සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

Zucchini සහ තක්කාලි ශීත ඍතුව සඳහා ඊළඟ ගෙදර පිළියෙල කිරීම, "adzhika" යන අභිමානවත් නම දරන්න, එය දීර්ඝ කාලයක් සඳහා හැකි ය යන මාතෘකාව මත තර්ක කිරීමට. කෙසේ වෙතත්, ඇයගේ අතිවිශාල රසය දුක් විඳින්නේ නැත, ඇගේ ඇගේ උද්යෝගිමත් වූවන් අගය නොකරනවා ඇත. ඒ නිසා ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සමග සරල හා රසවත් ගෙඩි ටාටා රිසිකරණය කිරීමට අවශ්ය නම්, ඉන්පසු අපගේ පළමු වට්ටෝරුව සමඟ ආරම්භ කරන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සමඟ ගෘහාශ්රිත ස්කොෂ් Adjika සඳහා අත්යවශ්ය අමුද්රව්ය

• තරුණ zucchini -1 kg
• මිහිරි ගම්මිරිස් 250 ග්රෑම්.
• කැරට් -200 ග්රෑම්.
• තක්කාලි - 500 gr.
• සුදුළූණු -1 හිස
• විනාකිරි - 60 මිලි
• සීනි -70 ග්රෑම්.
• උණුසුම් ගම්මිරිස් -3 පෑම්.
• ලුණු රස බලන්න

ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි වලින් ගෙදර හැදූ zucchini adzhika වට්ටෝරුව සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. මෙම වට්ටෝරුව තුළ Adzhika නිවැරදි අනුකූලතාව ලබා ගැනීම සඳහා, අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කරනු ඇත. එම නිසා, ආරම්භ කිරීමට, එළවළු, කැරට් පීල් හා ගම්මිරිස් සිට බීජ ඉවත් කරන්න. අපි සියලු එළවළු කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කෑලි කපා, එය මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ඔවුන් වඩාත් පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි වනු ඇත.

2. පළමු ඇඹරූ තක්කාලි - උදාහරණයක් ලෙස, ක්රීම් වැනි මාංසමය වර්ග ලබා ගැනීමට හොඳම වේ. අපි තක්කාලි හරහා මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ගමන් කොට පැත්තේ පැත්තකට වෙන් කරමු.

3. ඉන්පසු zucchini, ගම්මිරිස් සහ කැරට් වලට යන්න. මෙම එළවළු එක් විශාල පාත්රයකට හෝ පෑනකට එකට එකතු කර ගත හැකිය.

4. මැෂිම තම්බා තෙක් අපි උදුන මත එළවළු මිශ්රණය දැමුවෙමු. ඊළඟට, තක්කාලි පේස්ට් සමඟ කුළුබඩුවක් දමා විනාඩි 5 ක් තම්බා පිසීමෙන් පසු පිදුරු අර්තාපල් හැලුවා.

5. එවිට තක්කාලි තොගයක් එකතු, සීනි සහ ලුණු, සිහින් ව කැඩුණු උණුසුම් ගම්මිරිස් වත්. හොඳින් මිශ්ර කරන්න, ගිනි දැල්ල අවම වශයෙන් අඩු කර එය පියන යටතේ එය පෝෂණය කරන තුරු.

6. ඇජිකිකා සුදුළූණු එකතු කිරීම සඳහා සූදානමින් සිටියි. අපි විනාඩි 5 ක් ප්ලේට් එකේ තබා ගන්න.

7. Adzhika සූදානම් වන අතර, අපි කෑන් බඳුනක තබා ගනී. වියළි ක්රමයක් (උඳුනක හෝ මයික්රෝවේව් උඳුන තුල) වියන ලද බඳුන් වියළීම වැදගත්ය. අපි වීදුරු භාජන මත නිසි ඇජිකිකා නිදා ගත්තෙමු.

8. එය වකුගඩු පියනක් සමග වසා දැමීමට සහ එය සිසිල් වන තුරු භාජන දෙපැත්තට හරවන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා zucchini සිට රසවත් Adzhika "ඇඟිලි ලිස්" - වට්ටෝරුව පියවරෙන් පියවර පියවර

ශීත ඍතුව සඳහා "zinkchini" සිට ඇජිස්කාගේ ඊළඟ රසවත් අනුවාදය "ඇඟිලි ලික්ස්" ඇපල් එකතු කිරීම හේතුවෙන් රසයෙන් වඩා මෘදු වේ. හොඳයි, මිහිරි ඇපල් සම්පූර්ණ අවසන් බිල්ට් සමතුලිතතාවය සමබරව නැති නිසා, ඔබ ඇසිඩ් වර්ගවල පළතුරු ගත යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ශුක්රීනය සඳහා zucchini සහ ඇපල් සිට රසවත් Adzhika අවශ්ය නම්, "Fingers lick" ද උග්ර විය, එවිට ඊළඟ වට්ටෝරුව තුළ ගම්මිරිස් ප්රමාණය වැඩි කරන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා zucchini සහ ඇපල් සිට රසවත් Adzhika සඳහා අමුද්රව්ය සඳහා "ඇඟිලි ලය"

• ස්කොෂ් - 5 kg
• ඇපල් -1 කිලෝ ග්රෑම්
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කිලෝ ග්රෑම්
• උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස් - 5 පෑම්.
• කැරට් -1 kg
• සුදුළූණු - 200 gr.
• සීනි - 200 ග්රෑම්.
• විනාකිරි - 250 ml
• එළවළු තෙල් (පිරිපහදු) -0.5 ලීටර්
• ලුණු - 5 තේ හැදි. l. ස්ලයිඩයක් සහිතව

ඇපල් සහ zucchini සමග Adjika වට්ටෝරුව සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්, "ශීත ඍතුව සඳහා ඔබේ ඇඟිලි"

1. පහත පරිදි අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න: මගේ සියලු එළවළු, වියළි පිසීමට සහ කප්පාදු කිරීමට යන්න. අපි දිගු කැබලිවල දී පීල් හා බීජ සමග තරුණ zucchini කපා, තක්කාලි - හතරැස්, ගම්මිරිස් බීජ පිරිසිදු, කැරට් - පිදුරු.
2. සියලුම එළවළු මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා සම්මත කර ඇත. මෙම වට්ටෝරුව තුළ බ්ලෙන්ඩරයක් ඇඹරීම සඳහා නිවැරදි රසය සඳහා භාවිතා නොකරන අතර, ධාන්යවල අනුකූලතාව වැදගත් වේ.
3. අපි මධ්යසාර තාපය මත එළවළු මිශ්රණය දමා, සීනි, ලුණු හා එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර නභිගත කර ගෙන එය පැය භාගයේ පියනක් උඩ තබන්නෙමු.
4. මිනිත්තු 30 කින් පසුව, විනාකිරි සහ පොඟවා විනාඩි 5-7 විනාඩි එකතු කරන්න.
5. අපි විෂබීජ අඩංගු බඳුන් හා ක්ෂණික ලොම් මත උණුසුම් adjika වත්. අමතර වන්ධ්යාකරණයේදී මෙම වට්ටෝරුව අවශ්ය නොවේ.

තක්කාලි පේස්ට් හා මෙයොනීස් සමග ශීත ඍතුව සඳහා කූඩුවල සිට වේගයෙන් ඇජිකිකා - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

ශීත ඍතුව සඳහා zucchini සිට ඉක්මන් adzhiki සඳහා වට්ටෝරුව තක්කාලි පේස්ට් බොහෝ විට බොහෝ විට එකතු, මෙයොනීස් ඉතා කලාතුරකින් බල්බ බවට වැටෙන අමුද්රව්යයක් වේ. එහෙත්, කෙසේ වෙතත්, එය රසය ශීත මෘදු හා ප්රමාණවත් තරම් ගබඩා කිරීම සඳහා ඊලඟ කුළුබඩුවක් ලබා දෙන මෙයොනීස් වේ. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව තුළ ශීත ඍතුව සඳහා zucchini, තක්කාලි පේස්ට් හා මෙයොනීස් සමග ක්ෂණික ඇජිකිකා සකස් කිරීමට ආකාරය පිළිබඳ වැඩිදුර කියවන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා zucchini, තක්කාලි පේස්ට් හා මෙයොනීස් සමඟ වේගයෙන් ඇජිකිකා සඳහා අමුද්රව්ය

• zucchini -1, කිලෝ ග්රෑම් 5
• මෙයොනීස් - 150 ml
• තක්කාලි පාට -150 මිලි
• සීනි - 50 ග්රෑම්.
• සුදුලූණු -5 දත්වල
• එළවළු තෙල් -50 මිලි
• විනාකිරි - 1 තේ හැදි. l.
• මිරිස් ගම්මිරිස් - 2 පෑම්.
• parsley වියළී - 1 තේ හැදි. l.

ශුක්රී සඳහා zucchini සිට Adzhika සඳහා ඉක්මන් වට්ටෝරුව සඳහා උපදෙස්, ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි පාප්ප හා මෙයොනීස් සඳහා

1. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කිරීම සඳහා සචිනි, පීල් හා බීජ (තරුණ එළවළු පමණක්) සමග සුදුළූණු සමග.
2. සීනි, ලුණු, එළවළු තෙල් එකතු කිරීම සඳහා උදුන වෙත ස්කන්ධය යැවීම. තම්බා පසු, මෙයොනීස් සහ තක්කාලි පේස්ට් එකතු, හොඳින් මිශ්ර.
3. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා පියන යටතේ ඉසින්න, ඉන්පසු උණුසුම් ගම්මිරිස්, parsley සහ විනාකිරි එකතු කරන්න.
4. අඩු තාප දී තවත් 5 විනාඩි සඳහා මිශ්රණය උනු.
5. ශීත ඍතුව සඳහා වෙනත් වැඩ කොටසක් වැනි ඇජිඛා රෝල් කරන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි නොමැති zucchini සිට දැඩි aczhika - වේගයෙන් පියවර-පියවර වට්ටෝරුව

පහත සඳහන් ඉක්මන් වට්ටෝරුව ශීත ඍතුව සඳහා zucchini සමඟ උග්ර ඇජීජිකා ඊළඟ ප්රභේද තක්කාලි එකතු නොකර තොරව සූදානම් වේ. වැඩ පත්රිකාවේ වර්ණය වර්ණවත් වන අතර වට්ටෝරුව තුළ සංතෘප්ත වීම සහතික කිරීම සඳහා, තක්කාලි පේස්ට් (සෝස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි) සහ රතු සීනුව ගම්මිරිස් පවතී. ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි නොමැති zucchini සමඟ උග්ර ඇජිිකා සූදානම් කිරීම පිළිබඳ විස්තර.

ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි නොමැති zucchini සමග දැඩි aczhika සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

• zucchini -3 kg
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 4-5 පීසී.
• තක්කාලි පාට -250 මිලි
• සීනි - 75 ග්රෑම්.
• සුදුළූණු -3-4 දත්
• එළවළු තෙල් -100 ml
• විනාකිරි - 2 තේ හැදි. l.
• මිරිස් ගම්මිරිස් - 2 පෑම්.

තක්කාලි නොමැති ශීත ඍතුව සඳහා zucchini සිට තියුණු adzhiki සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. Zucchini බීජ වලින් සාදන ලද. සුදුළූණු සිහින් කරකැටියකින් සැරසුණු අතර එය සිනිඳු කෝටුවක සවි කර ඇත. ස්කොෂ් සහ ගම්මිරිස් මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා සම්මත කර ඇත.
2. සීනි, ලුණු හා එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර හා තක්කාලි පේස්ට් එක් කරන්න.
3. තාපාංකයට පෙර මධ්ය තාපයට අපි මිශ්රණය එවන්නෙමු. ඇජිකිකා ගෙඩිය පසු, මිරිස් එකතු කර මිනිත්තු 30 ක් පුරා simmer.
4. විනාකිරි වත් කර විනාඩි 5 ක් ගිනි තබන්න.
5. අපි ස්ථර බෝතල් මත සූදානම් කළ zucchini adjika පිටතට දමා තම්බා පියනක් සමග තදින් ඇලී සිටින්න.

ශීත ඍතුව සඳහා zucchini සිට Adjika සඳහා "Fingers lick" multivark - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

බහු පරිමාණයෙන් ආහාර පිසීමට, ශීත ඍතුව සඳහා zucchini සිට adzhik සඳහා පමණක් පහත සඳහන් වට්ටෝරුව "ඇඟිලි ලිස්", නමුත් වෙනත් ඕනෑම බිල්ට්, එය සතුටකි. සකස් කිරීමට ගතවන කාලය අඩු වන අතර, එළවළු මිශ්රණය පිලිස්සීමට ප්රායෝගිකව ශුන්ය වේ. ශීත ඍතුව සඳහා zucchini සිට රසවත් Adzhika කිරීමට කෙසේද පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ඉගෙන "ඇඟිලි ලික්".

ශීත ඍතුව සඳහා zucchini සමග Adzhika සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය "ඇඟිලි ලය"

• zucchini - 1 කිලෝ
• බර්ගර් ගම්මිරිස් 400 ග්රෑම්.
• කැරට් 180 ග්රෑම්.
• තක්කාලි -1 කිලෝ
• සුදුළූණු -3-4 කරාබුනැටි
• සීනි -2 තේ හැදි. l.
• ලුණු -1 තේ හැදි. l.
• තෙල් - 1/5 කුසලාන
• විනාකිරි -1 තේ හැදි. l.

Zucchini සමග ඇඩ්ජිකා සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස් ශීත සඳහා "ඇඟිලි ලිස්"

1. පළමුව, සියලු එළවළු පිරිසිදු කර කපා යුතුය. එවිට මාරු මිනිත්තුවක් හරහා zucchini පටන් ගත්තාම, විකල්පයක්.
2. එළවළු තෙල් සඳහා සීනි, තෙල් සහ ලුණු එකතු කරන්න, මිශ්ර.
3. විනාකිරි වල වත් කර බඳුනේ මල්වාරය තුළ තැබිය යුතුය.
4. "Quenching" යන මාතය තෝරන්න, පැය 1 ක කාලය. තාපාංකය අතරතුර, පියනට පැමිනීමට අවශ්ය වන පරිදි පියන වසා නැත.
5. උණුසුම් ඇජිකක් විෂබීජ සහිත භාජන සහ කිරළ මත වත් කළා ය.

ශීත ඍතුව සඳහා වඩාත් රසවත් zucchini adzhika "Fingers lick" - පියවරෙන් පියවර වීඩියෝ සමග පියවර සමඟ

Squash Adzhika ඊළඟ වීඩියෝව-වට්ටෝරුව ශීත ඍතුව සඳහා "නිෂ්ඵල" යනුවෙන් නිෂ්ඵල නොවේ. මෙම ටින් කළ බිල්ට් හි වේගවත්ම හා පහසුම වට්ටෝරුව මෙයයි. ශීත ඍතුව සඳහා zucchini සිට වඩාත් රසවත් Adzhika සූදානම් තක්කාලි සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු සමග තක්කාලි ලූනු, නමුත් තක්කාලි පේස්ට්, මෙයොනීස් සහ ඇපල් තොරව. පහත දැක්වෙන පියවරෙන් පියවර වීඩියෝව මෙම කුකුළා පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ සියලු විස්තර.