සලාද "ටිෆනි": රසවත් හා රසවත් කෑමක්

සාම්ප්රදායික ඔලිවියර්, කකුළුවන් සලාද, ලොම් ආලේපයක් සහිත හෙරින් - එය සියල්ලම, ඇත්ත වශයෙන්ම හොඳයි, නමුත් සමහර විට ඔබ නිවාඩු දින සඳහා විශේෂ, ටෙන්ඩර් සහ රසවත් යමක් අවශ්ය ය. ඔබට කිසිවක් සිතාගත නොහැකි නම්, මෙම ප්රහේලිකාව සඳහා හොඳම විසඳුම ටිෆනි සලාදයකි. මෙම ප්රණීත ආහාරය, පුදුම හිතෙන දෙයක් වන්නේ මිදි වේ. මස් නිෂ්පාදන සමඟ මෙම සංයෝජනය ඉතා දුර්ලභ ය. එහෙත්, මේ සලාදයට මෘදු හා අශිෂ්ට රසයක් තිබෙනවා. මෙම කෘතිය නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබ ලිපිය කියවා එහි නිර්දේශ අනුගමනය කළ යුතුය.

වට්ටෝරුව 1: ටිෆනිගේ සම්භාව්ය සලාදය

මෙම කෑමක් ගැඹුරු සලාද භාජනයක් තුළ සේවය කළ හැකි නමුත් කුඩා තනි භාජන යොදන විට එය වඩාත් සිත්ගන්නාසුළු වනු ඇත. ඉතින්, ඔයාට පුළුවන් නම්, මේ කෑම ටික සූදානම් කරන්න.

අවශ්ය අමුද්රව්ය

• චිකන් ෆිලට් (තැම්බූ) - 500-600 ග්රෑම්
• බිත්තර - 5 පෑම්.
• චීස් (ගුඩා හෝ ලන්දේසි) - 200 ග්රෑම්
• සුදු වර්ග (මිළදී ගැනීමට සුදුසු) - 500 ග්රෑම් මිදි
• වැනට්ස් (කැඩුණු) - අඩ කුසලානක්
• කරි - 1 ෆොස්ෆේට්.
• නැවුම් පැළෑටි (ඩිල්, පර්ස්ලි)
• ඉන්ධන පිරවීම සඳහා මෙයොනීස්

කන්නේ කොහොමද?

කුකුළු මස් පිඟාන පිළියෙල වන තුරු ලුණු වතුරේ තම්බා ගත යුතු අතර පසුව එය සිසිල් කර කුඩා කුඩා පිදුරු කපා යුතුය. කප්පාදු කරන ලද මස් රන් කබොල තෙක් එළවළු තෙල් ෆ්රයිඩ් කළ යුතුය. එවිට කරිය කුළු බඩු සමග මස් ඉසිය යුතු ය.

තම්බන ලද තම්බා බිත්තර සහ චීස් තැම්බූ විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත. Walnuts හැකි තරම් කුඩා ලෙස කපා යුතුය.

මිදි බිම්, ඇටකටු වලින් වෙන් (වෙන්) නම් හා එක් එක් බෙරී කපා.

සූදානම් කිරීමේ කොටස අවසන් වී ඇති අතර, දැන් ඔබ වඩාත් සංකීර්ණයි - අමුද්රව්ය දැමීම. පහළ ස්ථරයට අපි මස් භාවිතා කරනවා. මෙයොනීස් සමඟ මුදුනට ආවරණය කරන්න. එවිට ගෙඩි අනුගමනය කරන්න. මීලඟ ස්ථරය චීස් හා නැවත කැඩුණු ඇට වර්ගයි.

මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථරයක පැතිරීමට අමතක නොකරන්න. මෙම අනුපිළිවෙල එකම අනුපිළිවෙලෙහි නැවත නැවතත් කළ යුතුය. ඉහළම ස්ථරය වන්නේ මිදි බෙරි. නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සලාද දෙපස හෝ ඉහළ තට්ටුව අලංකාර කරයි.

"ටිෆනි" සලාද: ආමන්ඩ් සමඟ වට්ටෝරුව

වට්ටෝරුවේ මෙම අනුවාදය walnuts වෙනුවට ආමන්ඩ් යොදා ගනී වන අතර, ස්ථරයේ අනුපිළිවෙල තරමක් වෙනස් වේ.

අවශ්ය නිෂ්පාදන

• චිකන් තම්බා ෆිලට් - 300 ග්රෑම්
• චිකන් බිත්තර - 2 පෑම්.
• චීස් (පරෙස්සම් හෝ රොක්ෆෝට්) - 150 ග්රෑම්
• සුදු හෝ කොළ මිදි - 150-200 ග්රෑම්
• කරි - 2 තේ හැදි. l.
• මෙයොනීස් - 100-150 ග්රෑම්
• රෝපණය කිරීම සඳහා එළවළු තෙල්

කන්නේ කොහොමද?

තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුළ සූදානම් වන තුරු චිකන් ෆිල්ටා පිසීමට. ව්යංජන සමය තම්බන ලද මස්, බඩවැල් සමග කුළුබඩුවක් තුල එය තබා ඇත. ඔබ සැහැල්ලු කබොලක් දැකීමට ෆ්රයි. එවිට පුලුස්සා මස් කුඩා කැට කපා යුතුය. මස් පළමු තට්ටුව තබා මෙයොනීස් සමග ආවරණය කරයි. කැඩුණු ආමන්ඩ් බිඳ දැමීමෙන් පසු (සියල්ල එකවර නොවේ, නමුත් ප්රමාණයෙන් අඩක්).

ආමන්ඩ් ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය, මෙයොනීස් සමග ග්රීස් සමග නැවත ගෙඩි සමග පෙති. මීලග තරුව සිහින් ව කැඩුණු බිත්තර, නැවත නැවත මෙයොනීස් සමඟ කාවැද්දුවා.

ඉතිරි ඇට වර්ග සමග බිත්තර ඉසිය සහ මෙයොනීස් සැරසීම සමග ආවරණය කරයි. අවසානයේදී මිදි පෙති කාපට් එකක් සාදන්න.

නිසැකවම, මේ වන විට ටිෆනි සලාදයක් ඔබේ පවුලේ ප්රියතම ප්රියතම කෑමවලින් එකක් බවට පත්වනු ඇත. වට්ටෝරුවේ තාක්ෂණය අනුගමනය කිරීමට උත්සාහ කරන්න, එවිට ඔබ දක්ෂ කුස්සියක් ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ!