ග්රීෂ්ම කේක් "ස්ට්රෝබෙරි-බැසිල් ටි්රමිසු" ස්ට්රෝබෙරි කන්නය සම්පූර්ණයෙන්ම නඟින අතර මම රසය, විටමින්, නැවුම්බව හා රසය සම්පූර්ණ කරන ලද පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ඔබේ අවධානයට ඉදිරිපත් කරයි. දෙස්ටිටා ස්ට්රෝබෙරි මස්වලින් සෑදූ මැස්කර්පෝන් චීස්, විප්ඩ් ක්රීම් සහ ලෙමන් සමඟ නැවුම් බැසිලු කොළ සහ සෝවියර්ඩි බිස්කට් විස්කෝතු වලින් සාදන ලද. බැසිල් එය පැණිරස සංස්කාරකයක් ස්ට්රෝබෙරි සමග පූර්ණ ලෙස සංයුක්ත වේ. මෙම සුවඳැති පැළෑටියකින් කීයක් නොගැසූ නමුත්, මෑතකදී ඉගෙන ගත් බේසිල් අතුරුපස සඳහා පුදුම සහගත අමුද්රව්යයකි. එය ඉගෙන ගැනීමට එක් දෙයක්, උත්සාහ කිරීමට තවත් දෙයක්. ප්රතිඵලයක් ගැන මම සෑහීමකට පත් විය. මිහිරි අනුවාදයක් වන බැසිල් මින්ට් වලට සමානයි. දැන් මම අතුරුපස හා ප්රධාන මෙනුව තුළ එය තැබුවා. දැන් අපි අතුරුපස පිළිබඳ මාතෘකාව මත මගේ ඊළඟ ෆැන්ටසි ගැන සලකා බලමු. මම හැම විටම හොඳ මනෝභාවයක් දක්වන අතර, සෑම විටම මෙන්, මම ඔබගේ ප්රතිචාර සඳහා බලා සිටින්නෙමි!
අමුද්රව්ය:- ස්ට්රෝබෙරි 500 ග්රෑම්
- ලුණු 1 කිපයක්
- ක්රීම් 100 මිලි
- චිකන් 4 බිත්තර බිත්තර.
- චීස් මැස්කාපෝන් 300 ග්රෑම්
- ජෙලටින් 12 තහඩුව
- සීනි 240 ග්රෑම්
- ලෙමන් යුෂ 2 තේ හැදි. l.
- සීනි 2 තේ හැදි. l.
- ලෙමන් යුෂ 2 තේ හැදි. l.
- බැසිල් නැවුම් කොළ 10 ග්රෑම්
- ස්ට්රෝබෙරි පිදුරු 20 මිලි
- Elderberry මල් සිරප් 30 ml
- ලීමන් ලෙමන් 40 මිලි
- ස්ට්රෝබෙරි 50 ග්රෑම්
- ක්රීම් 150 මිලි
- බැසිල් කොළ නැවුම් 1 ශාඛාව
- පියවර 1: අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න: ස්ට්රෝබෙරි, බැසිල් කොළ, මැස්කර්පෝන් චීස්, යුෂ සඳහා ලෙමන් 2, ලෙමන් මත්පැන්, සීනි, ක්රීම්, බිත්තර, ජෙලටින් තහඩු, සෝවියර්ඩි බිස්කට් හෝ දිගු 11 ක් පමණ ගැහැණු ඇඟිලි.
- පියවර 2 ස්ට්රෝබෙරි කොළ සහ අර්ධ කපා ඉවත් කරන්න.
- 3 වන පියවර සීනි සහ ලෙමන් යුෂ ග්රෑම් 80 ක් එකතු කරන්න.
- පියවර 4 අපි ස්ට්රෝබෙරි බ්ලේන්ඩර් දැම්මා.
- පියවර 5 වෙනම පාත්රයකින් සිරප් සමග මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 6 මෙහි ඇති ස්ට්රෝබෙරි පිදුරු එකතු කරන්න. අපි එය මිශ්ර කරමු.
- පියවර 7: උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 60 ක උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වයේ දී මිරිකීම සහ පුළුස්සා මිනිත්තු 5 ක් සඳහා සීතල වතුරේ දී තැටිය තුළ පෙරුම් ගැසුනු ජෙලටින්. වහාම ජෙලටින් තුළ අපි 3 තේ හැදි වත්. l. ස්ට්රෝබෙරි පිදුරු, කලවම් සහ ඒ සමඟම දැඩි ලෙස මැදිහත් වන අතර, මෙම ජෙලටින් තුළ තුනී ප්රවාහයක් වත්. අපි අවම වශයෙන් තවත් විනාඩි 2 කට කලවම් කරමු. අපි ටිකක් ග්රහණය කර ගැනීම සඳහා 15-20 විනාඩි ශීතකරණය තුළ එය රැගෙන යන්නෙමු.
- පියවර 8 ප්රෝටීන් වලින් සමන් වෙන් කරන්න.
- පියවර 9 ආලෝකය, ඝන ස්කන්ධය තුළ මිනිත්තු 5 ක් පමණ සීනි ග්රෑම් 80 ක් සමග සිහින් කහ මස්.
- පියවර 10 මැස්කර්පෝන් ස්ට්රෝබෙරි පිටි වේ.
- පියවර 11 මැලැක්පොනේට කන්ටේන් ස්ට්රෝබෙරි ක්රීම් ය.
- 12 වන පියවර ස්ථීර ක්රීම් මිටි බවට පාගා දමන්න.
- පියවර 13: අපි ඔවුන් ස්ට්රෝබෙරි ක්රීම් බවට පත් කරමු.
- පියවර 14 ප්රෝටීන ඝන පෙණ බවට පත් කරන්න. සීනි හැන්දක් හා තවත් විනාඩි 5 ක් පරාජය කිරීමට.
- පියවර 15 ක්රීම් වලට ප්රෝටීන එකතු කරන්න. පහළ සිට ඉහළට ගමන් කිරීමෙන් එක් දිශාවකට මැදිහත් වන්නෙමු. මෙම ක්රීම් මෙම අනුකූලතාවයෙන් දිස්විය යුතුය.
- පියවර 16: එය එක් පැත්තකින් කුකීස් 1.5 සෙ.මී. දක්වා නැවත්වීමට හැකි වේ.
- පියවර 17: තත්පර 2 ක් සඳහා අපි බිස්කට් සිරප් තුලට ගෙන එනු ඇත.
- පියවර 18 Ring-shaped ring මත සිටින කුකීස් විසුරුවා හරින්න.
- පියවර 19 ක්රීම් වලින් අඩක් වත් කරන්න. කුකියේ ඉතිරි කොටස කැබලිවලට කැඩී ඇති අතර එය සිරපය තුලට තල්ලු වී ඉහළින් පැතිර ඇත.
- පියවර 20 අයිස් ක්රීම් ඉතිරි කරන්න. අපි එය ශීතකරණය තුළ තබන්නෙමු.
- පියවර 21 අපි 2 තේ හැදි සමග ලෙමන් යුෂ උනු. l. සීනි. ගින්නෙන් එළියට එන්න. පෙති කපන ලද බැසිල් එකතු කරන්න.
- පියවර 22 ශීතකරණයෙන් පෝරමය ඉවත් කරන්න සහ මතුපිටට වඩා හැන්දක් සහිත බැසිල් වත් කරන්න. අපි පැය 6 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ පිරිසිදු කරන්නෙමු.
- පියවර 23 කීම් (පියවර 12) කපන්න. පිපිඤ්ඤා බෑගය නූල් සමග පිරවීම සහ අවශ්ය පරිදි සැරසීම. අපි ස්ට්රෝබෙරි තහඩු බවට පත් කර අවශ්ය පරිදි විසිරෙමු.
- 24 වන පියවර මැද හරියේ, එක් කපා ස්ට්රෝබෙරි දමා කුඩා බැසිල් කොළ අලංකාර කරන්න. අපි මුදුව සිට අපි ආකෘතිය නිදහස් කරමු. වහාම මේසය මත සේවය කළා. Bon appetit!