රිකෝටා, පාම්සන් සහ මොසැරැල්ලා සමග මස් ලැස්ගන්
කෑමක් 8 ක් සඳහා:
- ග්රෑම් 200 ක් මිශ්ර කළ මස්
- රසවත් සොසේජස් හෝ සොසේජස් 200 ග්රෑම්
- 1/2 මධ්යම බල්බය
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- 1 ෆොස්ෆේට් සිහින්ව කැපූ
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. බැසිල්
- 1/4 ෆොස්ෆේට් ලුණු
- 1/4 ෆොස්ෆේට් කළු ගම්මිරිස්
- බැසිල්, සුදුළූනු සහ සිහින්ව කැපූ තක්කාලිවලින් 1 වීදුරු (හෝ තමන්ගේම යුෂවලින් තක්කාලි)
- 1 කුසලාන තක්කාලි සෝස්
- තක්කාලි පාප්ප 1 කුසලාන
- ග්රෑම් 100 rcotta (මධ්යම ප්රමාණයේ ගෘහ චීස් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය)
- ග්රෑම් 60 ග්රෑම් පැර්මාසන්
- 1 තේ හැදි. නැවුම් parsley කැඩුණු
- 1 බිත්තරය
- 8 ලසැන්නා සඳහා වියළි ෂීට් සූදානම්
- ගාන ලද මොට්සැරැල්ලා චීස් වීදුරු 1 ක්
1. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයයි. 2. විශාල සාස්පෙනේ කැඩුණු සොසේජස්, ළූණු සහ සුදුළූණු සමග සීනි එකතු කරන්න. මස් සූදානම් වන තෙක් මධ්ය තාපය මත මස්. නියපොතු, බැසිල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. 3. තක්කාලි, තක්කාලි සෝස් සහ පැස්ටා ද තබන්න. 30-40 විනාඩි කුඩා ගින්නක් මත තාපය සහ ගිනි අඩු කරන්න. 4. භාජනයක් තුළ, රික්සෝටා, ගාන ලද පර්මැසන්, parsley සහ බිත්තර. 5. වතුර උනු සහ ලසැන්න් ෂීට් විනාඩි 6 ක් උනු. එවිට ඔවුන් ඔලීව තෙල් සමඟ මිදෙන්නට ඔවුන් ජලය පිටතට ගෙන ඒම ඔවුන් එකට රැඳී නොසිට, ටික වේලාවකට තැබිය යුතුය. නිශ්පාදන ලද මස් සෝස් 6.1 / 4 ක රොටි කෑමක් බවට පත් කරන්න. සෝස් මත ලසැන්නා තහඩු තුන තබන්න. 7. ලසැන්න් ෂීට් මත චීස් මිශ්රණයෙන් 1/3 ක් මස් සෝස් 1/4 සමග සහ ගාන ලද මොට්සැරැල්ලා චීස්වලින් 1/3 ක් ඉහළින් ලබා ගන්න. 8. ලසැන්න චීස් මිශ්රණයක් සහ මස් සෝස්වල ස්ථර නැවත නැවතත්, ෙමොසරාආරලා සමග ඉසිය, මස් සෝස් ස්ථරයකින් නිම කරන්න. විනාඩි 45 ක් තුළ උඳුන තුල කෑමක් පිළිස්සීම. 9. ඉන්පසුව එය පිටතින් ඉතිරි 1 1/3 මොසැසැල්ලා ඉහළට ඉසිය සහ තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා ලසැන්සා පුළුස්සන්න. සේවය කිරීමට පෙර මිනිත්තු 15 ක් තුළදී සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න. කොටස් කිරීම සඳහා ලසැන්නා සමඟ සේවය කරන්න.
චීස් සමග මස් පිඩු
කෑමක් 8 ක් සඳහා:
• සකස් කළ පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි ග්රෑම් 500 ක්
• ගාන ලද මස් 300 ග්රෑම්
• 1 ලූනු
• 2 බිත්තර
• බ්රයිසා 150 ග්රෑම්
• චීස් ග්රෑම් 150 ක්
• parsley, dill, බැසිල්
• බැදීමට එළවළු තෙල්
1. මහදුරු, parsley සහ බැසිල් ජලය පිරිසිදු කරන්න, වියළි හා සිහින් ව කැඩුණු. පීල් ලූනු, රන්වන් තෙක් උනුසුම් වූ එළවළු තෙල් දී සිහින් ව තැකීමක් හා ෆ්රයි. 2. පසුව පිසූ තෙක් මස්, මස් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. සිසිල් කරන්න. දෘඪ චීස් හා චීස්, මධ්යම කෝටරයක දැලක සහ සිසිල් කළ මාංශ කළ මස් වලට මාරු කිරීම. 2 බිත්තර, කැඩුණු හරිතයන් එකතු සහ තරයේ මිශ්ර. 3. පිහිනුම් පිටි දෙකක් අනන්ය කොටස් කෑලි අවසන් කරන්න සහ ඒවා රෝල් කරන්න. පිටි ගුලිය එක් එළවළු තෙල් ආලේප කර තබා ඉහළ මස් පිරවුමක් තැබිය යුතුය. ඉතිරි පිටි ගුලිය සමග පිරවීම සහ දාර තදින් තද කර ගන්න. මෙම කේක් කේන්ද්රයේ වාෂ්ප පිටවීම සඳහා බිත්තරයක් සමඟ කේක් තෙල් තියුණු පිහියකින් ආධාරයෙන් කුහරය කරන්න. 180 ° C දී විනාඩි 40 ක් උඳුන තුල කේක් පුළුස්සා.
මස් සමග Puff pastry
කෑමක් 8 ක් සඳහා:
- හරක් මස් ග්රෑම් 700 ක් ග්රෑම්
- ලොකු ලූනු 1 යි
- 1 කැරට්
- 2 සැල්දිරිවල කඳන්
- විශාල ෂැම්පිසන් 5 ක්
- එළවළු සුප් හොද්ද 0.5 L
- 500 ග්රෑම් සූදානම් පඳුරු යීස්ට් ඇපල්
- ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්
විශාල කැට කපා ඇති සියලු එළවළු සහ හතු. ෆ්රයිව්. මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා හරක් මස්. මස් වෙන් කරන්න. එවිට, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. උඳුන තුල තබා අඩු උෂ්ණත්වය මත පැය 1.5 ක් පුරා simmer. අච්චුවේ සිට එහි දාරවල් එල්ලෙන පරිදි, ෙබ්කිං පිඟානට ඇනූ භාගයක් දමන්න. එවිට පිටි ගුලිය මත ඉස්ටුවක් දමා පිටි ගුලිය දෙවන භාගය ආවරණය කරයි. ඇනූ පතුලේ කෑල්ලක් එසවීම. මෙම පයිට් මුදුනේ පිහියකින් මදක් කපා ඇත, එම ඇනූ වඩා සමාන ලෙස බේක් කිරීම සඳහා. 200 ° C උෂ්ණත්වයක දී මිනිත්තු 30 ක් පමණ මස් කේක් පුළුස්සන්න.
කිෂ් ලොරින්
අස්ථි 8 ක් සඳහා
• කෝප්ප 2 යි
• 0.5 ෆොස්ෆේට් ෙබ්කිං කුඩු
• බටර් ග්රෑම් 125 ක්
1 බිත්තර කහ මදය
2 ෆොස්ෆේට්. සීතල වතුර
ලෙමන් යුෂ
ලුණු පොල්ලක්
200 ග්රෑම් දුම් බේකන්
• ක්රීම් හෝ කිරි මිලි ලීටර් 300 ක්
3 බිත්තර + 1 ප්රෝටීන්
• කේන් ගම්මිරිස්
සාදික්කා
ඝන චීස් ග්රෑම් 200 ක්
1. පරීක්ෂණ සඳහා, පිටි, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු, බටර් සමග අතු. මෙම කහ මදය, ජලය සහ ලෙමන් යුෂ එකතු, ඇනූ knead. එය යකඩ හැඩයක් ලබා, එය චිත්රපටයක් තුළ එය ආවරණය සහ විනාඩි 20 ක් ශීතකරණය තුළ එය තබා. 2. පිරවුම සඳහා පෑන් තුළ තීරු සහ ෆ්රයි කුරුල්ලා කපා. කෝණය මත චීස් දැවෙන. ක්රීම් සමග බෙරි බිත්තර හා ප්රෝටීන්, ගම්මිරිස්, සාදික් එකතු කරන්න. 3. ඩස්ටන් ඇනූ. අච්චුවේ රෝද සහ ගිහින්. වියළි බෝංචි සමඟ ඉහළට 12-15 විනාඩි සඳහා 220-15 ° C සඳහා රත් උඳුනක ආකෘතිය තබා ගන්න. එවිට තවත් මිනිත්තු 3 ක් සඳහා බෝංචි සහ කේක් ඉවත් කරන්න. ඇනූ ස්ථර මත බ්රිස්කට් හා සමහර චීස් මත තැබුවා ය. ප්රවේශමෙන් කීම් සමග පුරවන්න. ඉතිරි චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. පිරවීම දැඩි වී ඇති තුරු මිනිත්තු 30 ක් සඳහා 180 ° C බැමි පුළුස්සා දමන්න.
ඇපල් සෝස් සමග බේක් කළ ඇපල්
කෑමක් 4:
- 4 ඇපල්
- දුඹුරු සීනි ග්රෑම් 100 ක්
1 ෆොස්ෆේට් කුරුඳු
250 ග්රෑම් ක්රීම් 350 ග්රෑම් බෙරි (ස්ට්රෝබෙරි හෝ raspberries)
වතුර මිලි මීටර් 800 යි
සීනි ග්රෑම් 150 ක්
අර්තාපල් පිෂ්ඨය ග්රෑම් 30 ක්
කුඩු, සීනි
ඇපල් ගෙඩිය කපා හරියි. ඇපල් මිටි 1 සෙ.මී. ඝන බවට කපන්න. සාස්පේන් කුරුඳු සමග ෆ්රයි දුඹුරු සීනි. මිනිත්තුවක් පසු, මෘදු සැහැල්ලු ක්රීම් 250 ග්රෑම් වත්, ඝන තෙක් තරයේ මිශ්ර සහ උනු. ඇපල් කුළං සෝස් තුළ පිහිනන්න. 20000 ක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 10 ක් සඳහා පිළිස්සීම, රබර් තහඩු මත ඇපල් කබල් ඇපල් කබදා, සෝස් සූදානම්. බෙරි පෙරනයක් හරහා පිස දමන්න. පුළුස්සා අර්තාපල්, සීනි දමා, ජලය තුළ වත්, නභිගත ගෙන, ජල ප්රමාණය කුඩා ජලයෙන් පෙර පොඟවා එකතු කරන්න.
ඇපල් කප්කේක්
ආහාර සැපයුම් 10 ක් සඳහා:
කේක් සඳහා:
• සීනි ග්රෑම් 150 ක්
• 3 බිත්තර
• එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 100 ක්
මිරිස් යුෂ මිරිස් 170 මිලි
• පිටි 650 ග්රෑම්
• 2 ෆොස්ෆේට් ෙබ්කිං කුඩු
• 1/4 ෆොස්ෆේට්. ලුණු
1 තේ හැදි. කුරුඳු
• 1 තේ හැදි. වැනිලා සාරය
• 3 මිහිරි සහ ඇඹුල් ඇපල්
• 50 ග්රෑම් walnuts
සෝස් සඳහා
• සීනි ග්රෑම් 100 ක්
• 1 තේ හැදි. l. බටර්
• කිරි මිලි ලීටර් 100 ක්
1. උෂ්ණත්වය 160 ° C දක්වා උඳුන 2. අඹ, අළු සමග ඉසිය යුතු ය. විශාල භාජනයක් තුළ, සීනි සමඟ බිත්තර, පසුව බටර්, යුෂ, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු, කුරුඳු හා වැනිලා සාරය එක් කිරීම සහ සමජාතීය ලෙස මිශ්ර කරන්න. ඇනූ ඇපල් සහ ගෙඩි බදිනවා. 3. පැය ½ ක් පමණ උඳුන තුල පුළුස්සා දැමීම ධාරිතාවයක් ලබා දීම. 4. කිරි තුළ බටර්, සීනි එකතු කරන්න, සීනි විසුරුවා හැරෙන තුරු. මිනිත්තු 1 ක් ඇතුලුවීමට ඉඩ දෙන්න. කප්කේක් හා සෝස් සමග ඒකාකාරව ඉහළින් ගන්න. සම්පුර්ණ සිසිලනය වන තෙක් පැයක් පෝරමයෙහි තබන්න.
ඇපල් හා වයින් සහිත පෑන්ෙක්ක්
කෑම 6 කට සඳහා:
- පිටි 1 කෝප්පයක්
- 1 බිත්තරය
- කිරි 1 කෝප්පයක්
- 3 තේ හැදි. l. පිටි ගුලිය සඳහා එළවළු තෙල්
- බැදීමට එළවළු තෙල්
- 3-4 ෆොස්ෆේට් සීනි
- ලුණු රස බලන්න
පිරවුම සඳහා
- 3 ඇපල්
- මිලි ලීටර් 50 ක්
වියළි වයින් මිලි ලීටර් 50 ක්
3 තේ හැදි. l. සීනි
භාජනයක් තුළ සමජාතීය ස්කන්ධය පිටි, බිත්තර, කිරි සහ එළවළු තෙල් සංසිඳවීම. රස කිරීමට ලුණු. ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය විනාඩි 15 ක් දක්වා තබන්න. කුළුබඩු පෙරීමට හොඳින් උනුසුම් කරන්න, ඒ සඳහා ටිකක් එළවළු තෙල් එක් කරන්න හා පිටි ගුලිය තුනී ස්ථරයක් වත්. දෙපසම රෝස්ට් පෑන්කේක්. පෑන් කේක් සිසිල්. පිරවීම, පීල් සහ ඉදුණු ඇපල් කපා. ජලය සහ වයින් සාස්පාන් මිශ්ර, ඇපල් එකතු කරන්න, විනාඩි 15 ක් අඩු තාප මත simmer. සීනි එකතු කරන්න. පෑන්කේක් මත පිරවීම පිරවීම සඳහා සූදානම් වන අතර ඒවා නලයක් බවට පෙරලන්න.
වීිනග්රෙට් සෝස්
කෑම 6 කට සඳහා:
• 3 තේ හැදි l. සුදු වයින් විනාකිරි
• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 135 ක්
• එළවළු හෝ මස් සුප් හොද්දෙන් මිශ්රණය 175 (සෝස් සෝස් අඳුරු පැහැය ලබා දෙයි)
1 බිත්තරය
• parsley පොකුරක්
හරිත ලූනු 5 ග්රෑම්
• ලුණු රස කිරීමට
1. විනාකිරි බඳුනකට වත් ලුණු එකතු කරන්න. ස්නානය සමඟ මිශ්රණය ස්නානය කිරීම, සෙමින් ඔලිව් තෙල් වත්. 2. එකම ආකාරයෙන් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. සුමට වන තෙක් හොඳින් සේදීම. 3. අමාරුවෙන් තැම්බූ බිත්තර උගුරුවා හා එය වියළෙන්න. Parsley හා ලූනු චොප්සි. සෝස්වලට අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. ගඩොල් බෝට්ටුවේ මේසය මත සේවය කරන්න. මෙම සෝස් හරිත සලාද පිසීමට සහ පළතුරු සලාද පිසීමට යොදා ගනී.
රසවත් සෝස් "කොක්ටේල්"
6 කට:
• 2 තේ හැදි l. තක්කාලි පේස්ට්
අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්රෑම් 75 ක්
• ක්රීම් 150 ක්
• 0.5 ෆොස්ෆේට් සෝස් "ටැබස්කෝ"
• ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීම
තක්කාලි පාප්ප හා අඩු මේද ගෘහ චීස් එකට සමානයි. ක්රීම් මිශ්ර 150 ක් එකතු කරන්න. 3. ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට සහ රසවත් සෝස් "ටබස්කෝ" එකතු කරන්න.
කොක්ටේල් "හරිත බහුලව"
ආහාර සැපයුම් 2 සඳහා:
- 2 දෙහි ගෙඩි
- චාර්ජ් කොළ පොකුරක්
- කොළ පොකුරක්
- හරිත ඇපල් 2
1. දියර ජලයෙන් හරිතයන්, පිපිඤ්ඤා සහ ඇපල් යටතේ වැස්ස. පීල් සිට දෙහි ගෙඩි දෙකක්. වීදුරු මත වත් කර වහාම සේවය කරන්න.
කොක්ටේල් "නැවුම්බව සහ පුනරුදය"
2 ටවල් සඳහා
- 2 ඇපල්
- මිදි පොකුරක් 2
- ලෙමන් 2 ක්
- සෝඩා වතුර ලීටර් 60 යි
- ආහාර සඳහා අයිස්
1. පීරුවෙන් ලෙමන් පලවා හරින්න, අතු වලින් මිදි වෙන් කරන්න. 2. පරෙස්සමින් ඇපල් වලින් ඇපල් ඉවත් කරන්න. 3. Juicer හරහා ඵල ක්රියාත්මක කරන්න, එවිට එය සෝඩා ජලය වත්. 4. පානය පානය කිරීම. අයිස් කැට සහ ටියුබ් සමග කොක්ටේල් සේවය කරන්න.
හරිතයන් සහ වට්ටක්කා සමග අල ආඟින්
කෑමක් 4:
- විශාල අර්තාපල් 3 ක්
- 150-200 ග්රෑම් වට්ටක්කා
- ගෘහ චීස් 70 ග්රෑම්
- 1 කහ මදය
- රසවත් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි
- පිටි, ලුණු රස
- බිම් සාදික්කා
- එළවළු තෙල්
1. අලංකාර කෝණයන් මත අර්තාපල්, පීල් සහ දැලක දැල්ලක් උනු. 2. මදක් ලුණු සහිත ජලය තුළ පුෂ්ප මංජරිය සහ බඩවැල් මත කොළ පැහැති ගෝවා. 3. පිපිඤ්ඤා තුළ කරකැවිල්ල සමග වට්ටක්කා සමග. අර්තාපල් සමඟ ගෝවා මිශ්ර කරන්න. 4. ගෘහ චීස්, කහ මල, කඩදාසි ඉරිඟු, ලුණු, පොඩි පිටි සහ බිම් සාදික්කා පෙත්තක් එකතු කරන්න. 5. අර්තාපල් ගෝවා මිශ්රණයෙන්, රන් දුඹුරු තෙක් දෙපාර්ශවයම එළවළු තෙල් තුළ කට්ලට් සහ ෆ්රයි සෑදිය යුතුය. උණුසුම් සේවය කරන්න.
සාදික්කා රයිස් පුඩිං
කෑමක් 4:
• රවුම් සහල් ග්රෑම් 200 ක්
සීනි ග්රෑම් 50 ක්
• ශුක්ර තරල 200 ග්රෑම්
• කිරි මිලි ලීටර් 300 යි
1-2 ෆොස්ෆේට් බිම් සාදික්කා
• බටර් ග්රෑම් 25 ක්
1. තාපය-ප්රතිරෝධක ආහාරයක් සහිත තෙල් ස්වල්පයක් ඔක්සිජන්, සහල් සහ සීනි වත් කර එය මිශ්ර කරන්න. කිරි සහ ශුක්ර තරලය මිශ්ර කිරීම, නභිගත කිරීම, සහල් සහල් බවට වත් තරයේ මිශ්ර කරන්න. 3. 150 ° C දී මිනිත්තු 30 ක් තුළ උඳුන තුල තීරු සහ රවුම් කේක් සමග පල්මෑග් සමග පුඩිං ඉසිය යුතු ය. උඳුනෙන් පුඩිං ගන්න එපා ගුලියක් නොමැතිව උඳුනේ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. තීරු ආවරණය කරන්න. එකම උෂ්ණත්වයේ දී තවත් විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න. නැවතත් මිශ්ර කරන්න. බටර් සමග පුඩිං ස්වල්පයක් පුලුස්සා මස් සමග ඉසිය, සහල් විනාඩි 45 කින් සහ රළු කබොල්ලක් දිස්වන තුරු මිනිත්තු 45 ක් පුළුස්සා දමන්න.
පැණිරස වට්ටක්කා පයි
10 කට:
- පිටි 250 ග්රෑම්
- සීනි ග්රෑම් 75 ක්
- බටර් 175 ග්රෑම්
- 4 බිත්තර
- 1 තේ හැදි. විනාකිරි
- පල්ප් ග්රෑම් 500 ක් පල්ප්
- 1 ෆොස්ෆේට් කුරුඳු
- සාදික්කා
- 6 හැදි පැණි
- කිරි මිලි ලීටර් 100 යි
- 4 හැදි කීම්
- රස පිසීමට ලුණු 40 ග්රෑම්
1. පිටි 250 ග්රෑම්, 1 තේ හැදි මිශ්ර කරන්න. සීනි, ලුණු ආකාරයෙන්, බටර් ග්රෑම් 125, 1 බිත්තර, 1 තේ හැදි. විනාකිරි හා ඇනූ knead. චිත්රපටය තුළ ඇනූ පටිය වට්ටක්කා විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. 2. වට්ටක්කා, තෙල් මත ෆ්රයි, කුරුඳු හා ඉස්සන් සමග ඉසිය යුතු ය. මී පැණි එකතු කරන්න, කිරි විනාඩි 10 ක් උයන්න. මෑෂ් කරන්න. 3. උෂ්ණත්වය 200 ° C උනු උෂ්ණත්වය උස්සන්න. පිටි ගුලිය රෝල් කර බටර් සමග ආලේපනය කර පැත්තක් සාදන්න. බිත්තර, පෙනුම, සීනි, ක්රීම් සහ පිෂ්ඨය සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇනූ මත වට්ටක්කා ස්කන්ධය දමන්න. 35-40 විනාඩි කේක් පිළිස්සීම.
චොකලට් ෆොන්ඩා
4 කට:
- ක්රීම් ග්රෑම් 100 ක්
- ස්වභාවික චොකලට් ග්රෑම් 250 ක්
- 20 ග්රෑම් කොග්නාක්
ෆොන්ඩේ දී, ක්රීම් උණුසුම්, කුඩා කැබලිවලට කැඩී ඇති චොකලට් එක් කරන්න. තද වර්ණ ඇති වන තෙක් බීට්. භාවිතා කිරීමට පෙර, කොග්නාක් තුල වත් කරන්න. ෆොන්ඩේ ඉතා උණුසුම් නොවේ, චොකලට් රසය අතුරුදහන් නොවේ. චොක්ලට් ෆොන්ඩු වෙත නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි, කෙසෙල්, පීච්, ඇපල් හෝ පිසල් යෝජනා කරන්න.
චීස් ෆොන්ඩි
6 කට:
- 150 ග්රෑම් සිමාං චීස්
- චීස් 170 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- 2 ෆොස්ෆේට්. ඉරිඟු පිටි හෝ ධාන්ය වර්ග
- වියළි සුදු වයින් මිලි ලීටර් 150 ක්
- චෙරි වොඩ්කා 30 මිලි
- රසකාරක සහ කළු බිම ගම්මිරිස්
1. මුද්රණාලය ඔස්සේ සුදුළූනු නඩත්තු කරන්න. ෆොන්ඩු බඳුනේ අභ්යන්තර පෘෂ්ඨය ලිහිසි කිරීම. 2. හොඳ කෝණයන් මත චීස් පිස දමන්න. ෆොන්ඩු බඳුනට වයින් වත් කර, තාපාංකය ඉඩ නොදී, අඩු තාපය මත සැහැල්ලුවෙන් උණුසුම් කරන්න. වෙනත් භාජනයක් තුළ, ඉරිඟු පිටි සමග වොඩ්කා සමග ඒකාබද්ධ හා උණුසුම් වයින් සඳහා මෙම මිශ්රණය 2/3 එකතු කරන්න. ලී හැන්දකින් මිශ්රණය සිසිල් කරන්න. ගාන ලද චීස් තුළට දමා නැවත සියල්ලම තරමක තරමකක්. 4. ඉරිඟු මිශ්රණයේ ඉතිරි කොටස වොඩ්කා, සාදික්කා සහ කළු ගම්මිරිස් සමග එකතු කරන්න (ඔබට කුංකුම හෝ කහ ආදිය පරීක්ෂා කළ හැකිය). 5. බර බර ඝන වීම සහ ඒකාකාර බවට පත් වන තෙක්ම පැසීම. අඩු තාප පුරා කුක්. 6. රස බැලීමට බේකරි නිෂ්පාදන, කුකීස් සහ එළවළු සකස් කරන්න. පිඟන් කෝප්පයේ භාජනය මේසය වෙත විශේෂ ෆොන්ඩියු ස්ටිසයක් මතට, උෂ්ණත්වයේ පවත්වා ගැනීම සඳහා එහි ගුලිය හෝ උණුසුම් ඉටිපන්දම් ය. ආගන්තුකයන්ට ෆොන්ඩීට ගිලෙන්න සහ භුක්ති විඳින්න!
ටිමැමිසු
4 කට:
• බිත්තර 6 ක්
• මැකරාර්න් චීස් ග්රෑම් 500 ක්
• කුඩු සීනි ග්රෑම් 100 ක්
• විස්කෝතු බිස්කට් හෝ බිස්කට් කූරු
• එන්ස්රාසෝ කෝපි 50 ක්
• කොග්නාක් මිලි මීටර් 25 (හෝ රම්)
චොකලට් හෝ කොකෝවා ආලේප කිරීම
1. කහපාට වලින් ප්රෝටීන වෙන් කරන්න, සීනි කුඩු සමග සමගම ඒකාබද්ධ වී කහපාට සුදු වර්ණ තෙක් මික්සර් සමඟ මිශ්ර වේ. 2.Zheltki චීස් සමඟ ඒකාබද්ධ හා තරයේ මිශ්ර. 3. වට්ටෝරු, ඝන, ඝන පෙනුමක් සහ මෘදු (චීස් සමග මිශ්ර නොවී) චීස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. 4. ශීත කළ කොස් ගෙඩිය කන්න, සිසිල්, සිසිල් කෝපි එකට එකතු කරන්න. මේ මිශ්රණයෙන් බිස්කට් පොඟවා ගැනීම. 5. අච්චුවේ පතුලේ ඇති ක්රීම්, කුකීස් ඉහළට සහ ඉතිරි ක්රීම් වත් කරන්න. 6. ගාන ලද චොකලට් හෝ කොකෝවා සමග ඉහළ ඉසිය යුතු ය. සිසිලනය සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.