ස්වීඩනයේ කුරුඳු රෝල්ස් පිළිවෙලට පිළිවෙළක් සකස් කිරීම
ස්වීඩන් රෝල් සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් ද්රව්යයන් අවශ්ය වනු ඇත:
පරීක්ෂණය සඳහා
- වියළි යීස්ට් - 3 ඇසුරුම්
- සීනි - 3 ෆොස්ෆේට්.
- කිරි - 500 ml
- බටර් - 250 ග්රෑම්
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පිටි - 1 කිලෝ ග්රෑම්
පිරවීම සඳහා
- සීනි - 3-4 තේ හැදි. l.
- කුරුඳු - 3-4 l.
- බටර් - 1 තේ හැදි. l.
එසේම, බනිස් සැරසීම සඳහා ඔබ 1 බිත්තර හා ආමන්ඩ් ක්රෂ් අවශ්ය.
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- මයික්රෝවේව් උදුනක හෝ ජල ස්නානයක දී මයික්රෝවේව් වේ.
- දියර තෙල් වෙත උණුසුම් කිරි (අංශක 37 ක් පමණ) එකතු කරන්න.
- වියලි යීස්ට් මිශ්රණය 1 ෆොස්ෆේට් සමග. සීනි. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණයක දී, කුඩා කිරි එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර හා ඉතිරි කිරි සහ බටර් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. විනාඩි 5 ක් තබන්න.
- යීස්ට් තරමක් පිරවූ පසු, පිටි පදනමට පිටි, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. ඇනූ හොඳින් බීට් කර තුවායක් ආවරණය කරන්න. පැය භාගයක උණුසුම් ස්ථානයක පිටි ගතිය පිට තබන්න, එමඟින් එය වැඩිවීම හා පරිමාව වැඩි වීම.
- ඇනූ නැඟී එන විට, ඔබට අනාගත බනිස් පිරවීම සඳහා සූදානම් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සීනි සහ කුරුඳු තැලීම.
- ඇනූ ළඟට පැමිණි පසු ස්වීඩන් රෝල් සකස් කිරීමට හැකි ය. අනන්ය කොටස් දෙකකට ඇනූ වෙන් කරන්න. 2-3 සෙ.මී. ඝන තට්ටුවක් හා ඇනූ බටර් සමග ඇනූ සෑම භාගයක්ම රෝල් කරන්න.
- කුරුඳු හා සීනි සිට ඇනූ ප්ලාස්ටික් පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්න.
- පරීක්ෂණය සෑම කොටසකටම රෝල් කරන්න. කුඩා කැබලිවලට රෝල් කිරීමට ආසන්න වශයෙන් 3-4 සෙ.මී.
- පාච්මන්ට් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත බනිස් කපා, ඉහළට කපා.
- පහර බිත්තරයක් සහිත බනිස් ආලේප කිරීම හා ආමන්ඩ් චිප් සමග ඉසිය යුතු ය.
- රන් දුඹුරු තෙක් 220 ° ට පෙර ග්රහලෝක උඳුන තුල, පිළිස්සීම, 20-25 විනාඩි.
හරිත තේ හෝ කිරි සමග එවැනි මිහිරි කුරුඳු රෝල් සේවය කරන්න.
අවශ්ය නම්, කුරුඳු, කරදමුංගු සමග තරමක් "තනුක කළ හැකි" විය හැකිය - මෙය ස්වීඩන් බනිස් පැරිණි ලබා දෙනු ඇත. ඔබට ආමන්ඩ් නොමැති නම්, වෙනත් තැන්වල ඇටකටු හෝ සාමාන්ය සීනි සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ස්වීඩනයේ සාම්ප්රදායික කුරුඳු රෝල් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න. ඡායාරූපය සමඟ අපේ වට්ටෝරුව අනුව ඔබේ රසවත් රසවත් අතුරුපසක් සඳහා ඔබගේ නෑදෑයින් අතිශයින්ම කෘතඥ වනු ඇත.