සෝස් සෝස්

ජෝර්ජියානු සෝස් සාස් නම් "සෝස්" යන්නයි. ජෝර්ජියාවේ, එය අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි පාප්ප (ඝන) - ග්රෑම් 200
• ජලය - 200 ග්රෑම්
• Cilantro (බණ්ඩලය) - 2 කෑලි
• සුදුළූණු - 4 දත්
• කුළු බඩු - අයිතම 2. හැඳි (hops-suneli, adzhika, ලුණු, ගම්මිරිස්)
• විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක

උපදෙස්

ජෝර්ජියානු සෝස් සාස් නම් "සෝස්" යන්නයි. ජෝර්ජියාවේදී, පළමු රචනය මත අවධාරණය කරමින් වචන සාමාන්ය ලෙස ප්රකාශ කිරීම සාමාන්ය දෙයක් වේ. එබැවින් "satzebeli" යන වචනයෙන් අවධාරනය කෙරුනු විචල්යය "sa" යන වචනයෙන් වචනයක් ප්රකාශ කිරීම සාමාන්ය දෙයක් වේ. බොහෝ විට සතෙකිල්ලේ සෝස් පළතුරු සහ බෙරි වර්ග වලින් සාදන නමුත් සමහර විට තක්කාලි ද එයට එකතු වේ. කුකුල් මස් හා තුර්කිය විශේෂයෙන් කුකුල් මස් කන්නයේ සෝස් වර්ග සාමාන්යයෙන් ආහාර වේලක් වේ. ඉතා රසවත් වන්නේ ජෝර්ජියානු ආහාර පිසීමේ ආහාරය - කිචාලි, satbbeli සෝස් සමඟ එළවළු සමග bozbashi සමඟ, bhagirms සහ දුම්කොළ කුකුළු මස්. මෙම සෝස් බෝංචි, වම්බටු, ආහාර පිසීමට, බැටළු පැටියෙකු හා ඌරු මස් චීස් කබාය, මස් සොසේජස් සමග හොඳින් ගැලපේ. සෝස් සෝස් ශීත හා උණුසුම් ස්වරූපයෙන් මේසයට සේවය කළ හැකිය. නිවසේ සෝස් සෝස් සාදා ගන්නේ කෙසේද: 1. අල්ලා කොත්තමල්ලි කපන්න (ඉතා සුමට) නොවේ. 2. පොස්පේට්වල අනුකූලතාවයට අඹරන ලද මිශ්රණයකින් තලා දැමූ සිලන්ටරෝ, මිරිකා සුදුළූණු, විනාකිරි සහ කුළුබඩු මිශ්ර කරන්න. 3. තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න. 4. ජලය මිශ්ර කරන්න. 5. අපි ලුණු-ගම්මිරිස් සහ ඝනත්වය මත නියාමනය කරමු. සුභ පැතුම්, සෝස් සූදානම්! ;) Sacebeli වහාම සේවය කළ හැකි නමුත් සතියකට (ශීත කළ බඳුනක) ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. පිසීමේදී වාසනාව! ;) PS. Walnuts, සුප් හොද්ද සහ parsley කොහේද යන්න පිළිබඳ ප්රශ්න බොහොමයක් ඇත. මම එක දෙයක්කට පිළිතුරු දෙන්නෙමි. - ජෝර්ජියාවේ සෝස් සෝස් වර්ග සිය ගණනක් තිබේ. මම කැමති බොහෝමයක් මට බෙදාහදා ගත්තා.) ඔබට අවශ්ය නම්, මෝටාර් වල සිට walnuts මිශ්ර කර, මස් සුප් හොද්ද හා parsley සමග කොත්තමල්ලි සමඟ මස් වෙනුවට. ප්රධාන වශයෙන්ම ඔබ රසවත් විය යුතුය :)

මෙහෙවර: 4