- අර්තාපල් - 3 කෑලි
- නැවුම් හතු - 100 ග්රෑම්
- බිත්තර - 2 කෑලි
- පිටි - 2-3 කලා. හැඳි
- ජල - මිලිලීටර 150 ක්
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිස් සඳහා (රස කිරීම සඳහා)
- ලුණු - රස
1. හතු මුලින්ම සෝදා පිරිසිදු කර තම්බා ගත යුතුය. ඊට පස්සේ ඒවා ටිකක් සිසිල් කර කුඩා කැබලිවලට කපා. ඔබ නැවුම් හතු නොමැති නම්, අච්චාරු දැමිමට ගන්න. මේකෙන් පෑන්කෙක්ස් රසය නැති වේවි. 2. අර්තාපල් පීරීම සහ දඩ කෝණයන් මත දැවී ඇත. එය බිත්තර එකතු කිරීම සහ හොඳින් මිශ්ර. බිත්තර මිශ්ර වීමට පෙර මික්සර් සමඟ මිශ්ර කළ හැක. 3. දැන් කැඩුණු හතු එකතු කරන්න. 4. අපේ පිටි ගුලිය පිටි, ලුණු, ජලය, සහ හොඳින් මිශ්ර. ඡායාරූපයේ දී මෙන් බර ද්රව වේ. 5. කබලෙන් ලිපට තෙල් ටිකක් වත් කර එය හොඳින් උණුසුම් කරන්න. පෑන් මත අර්තාපල් පේස්ට් පෙත්තක් තබා, හැන්දක් සමග එය ස්නානය කරන්න. පරීක්ෂණයෙහි ඝනත්වය එය කළ හැකි වනු ඇත. 6. දෙපාර්ශ්වයේම පෑන්කේක් රළු කබොල්ලක් ෆ්රයිඩ් කරමු. තහඩුව සිට පෑන්කාව ඉවත් කර බටර් සමග තෙල් වත් කරන්න. එවිට පෑන්කේක් මෘදුයි. පෑන්කේක් තුනී නැහැ.
මෙහෙවර: 3-4