- චෙරි තක්කාලි - 1 කුසලාන
- ලුණු - රස
- පීසා පරීක්ෂණය - ග්රෑම් 450
- එළු චීස්, කාමර උෂ්ණත්වය 60 ග්රෑම්
- සෝස් පෙස්ට් - 2 හැඳි
- රතු ගම්මිරිස් පැකට් - 1/4 තේ හැඳි
- මොසැසාරාල් චීස් - 120 ග්රෑම්
- පරෙස්සම් චීස් - 15 ග්රෑම්
- hams pršutto - 60 ග්රෑම්
1. උඳුනේ පහළ පෙට්ටියෙහි පීසා ගල් තබන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 150 ක් දක්වා තාප. උඳුන තුල අනෙක් රාක්කය ස්ථාපනය කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් මැටි සහිත ෙබ්කි තැටියක් ලුහුටා යන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ එළු, චීස්, පෙස්ටෝ සෝස් සහ රතු ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. 2. චෙරි තක්කාලිවලින් අඩක් කපා. තක්කාලි තුවා ඉවත් කරන්න. ලුණු ලුණු සහ සූපශාස්ත්ර ඉසිම සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න. උඳුනෙන් තක්කාලි රැගෙන උෂ්ණත්වය 260 දක්වා වැඩි කරන්න. පරීක්ෂණයෙන් බෝලයක් සාදන්න. මිනිත්තු 10 සිට 30 දක්වා කාලය තුළදී ඔහුට ඉඩ දෙන්න. සැහැල්ලු පාට මතුපිට මත ඇනූ පටිය කපන ලද කඩදාසියක විශාල පැත්තක් මත තැබිය යුතුය. එළු පැටිස් සහ පැස්ටෝ සෝස් මිශ්රණයක් සමව ලිහිසි කර ගන්න. 3. ගාන ලද මොසාර්ආරෙල් චීස් සමග ඉසිය යුතු තක්කාලි දමා ගාන ලද පර්මැසන් චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. පිස්සා ගල් මත පැස්ටා කඩදාසි තබන්න. අතු වටේට කබොල අඳුරු වන තෙක් 8-10 විනාඩි පිළිස්සීම. 4. පාච්මන්ට් නොමැතිව ග්රිල් මත සිසිල් කිරීම සඳහා පීසා තැබීම. පෙති හැම් ඉස්කුරුප්පු සමග ඉසිය යුතු ය. සේවය සඳහා පෙර විනාඩි 5 ට පීසා සූදානම් වේවා.
මෙහෙවර: 3-4