සැල්දිරි සමඟ සුප්

ලූනු සහ සුප් හොද්ද සමග විශාල සාස්පැනේ දී සැල්දිරි දමා. ගෙඩියක් සහ ගෙඩියක් ගෙන එන්න අමුද්රව්ය:

• විශාල සැල්දිරි හිස, පෙති කපා - 1 කෑල්ලක්
• මධ්යම බල්බ, පෙති කපා - 1 කෑල්ලක්
• චිකන් සුප් හොද්ද හෝ එළවළු සුප් හොද්ද - 300 මිලිලීටර්
• කිරි - මිලි ලීටර් 600 යි
• පිටි - 1 ගෑරුප්පු
• තෙල් - 15 ග්රෑම්
• ක්රීම් - මිලි ලීටර් 300 ක්
• ලුණු, නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා - 1 රස

උපදෙස්

ලූනු සහ සුප් හොද්ද සමග විශාල සාස්පැනේ දී සැල්දිරි දමා. විනාඩි 30 ක් පුරා ඇලෙන සුළුයි. කිරි එකතු, නභිගත ගෙන ඉන්පසු 40-60 විනාඩි simmer. තාපය ඉවත්, ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ, පසුව පෙරනයක් හරහා වික්රියා. පේස්ට් එක අනුකූලව තෙක් පිටි සහ බටර් මිශ්ර කරන්න. ස්පෝතුව තුළ බටර් සිට පිටි ටිකක් ක්රමයෙන් එකතු කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් කරන්න. සුප් තෙක් උයන්න, එය තරමක් ඝන වන තුරු. තාපය ඉවත් කරන්න, ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා එකතු කරන්න. යළි භාවිතා කිරීමට පෙර, සුප් තාපාංකය, නමුත් උනු නොවේ.

සේවය: 6