පුෂ්ප බ්රෂ්ෂ්වුඩ් ළමයෙකුගේ බඳුනේ රස දැනේ. ඔහුගේ අම්මා එක් වරක් එය පිසූ නිසා ඔහුගේ මතකයන් ඔහු ජීවනය සඳහා පවතිනු ඇත. අපේ ළමයින්ට මෙම ප්රණීත ආහාර පිසීමට අප අමතක නොකළ යුතුයි. එහෙත් වට්ටෝරු අහිමි නොවේ, පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවෙන් පරිනත වේ. ඔබගේ ආහාර පිසීමේ භාණ්ඩාගාරය ඇඹුල් ක්රීම් මත බුෂ්වුඩ් සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව සකස් කිරීමට යෝජනා කරනවා. කුඩු සීනිවලින් බහුල ලෙස රඩ් බඩවැල්, වැඩිහිටියන් හා ළමයින් විසින් අගය කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:- පිටි, තිරිඟු 350 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් 100 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- සීනි 50g
- වැනලින් 1 පොල්ලක්
- සීනි කුඩු 100 ග්රෑම්
- මාජරින් 50g
- විනාකිරි 10 මිලි
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු තෙල් 400 ml
- පියවර 1: දර අත්තට සකස් කිරීම සඳහා ඉහළ ශ්රේණියේ පිටි, ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර, සීනි, සීනි කුඩු, මාජරින්, විනාකිරි, වැනලින් සහ එළවළු තෙල් ගත යුතුය.
- පියවර 2 පිටි ඉවතට මාගරින් සමග තැකීමක් කරන්න.
- පියවර 3 සීනි පාන් බඳුනකට බිත්තර බවට හරවන්න.
- පියවර 4 තරයේ මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 5 මාගරින් සමග පිටි, තම්බා බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ විනාකිරි එකතු කර ඇනූ knead එකතු කරන්න, එය බුබුලු තුළ දක්නට ලැබේ.
- පියවර 6 සිහින් පිටි ගුලිය අවසන් කරන්න සහ තීරු 3 ක් පළල හා 15 සෙ.මී. දිගු කපා.
- පියවර 7 එක් එක් තීරුව මැද දී දිගු කඩුල්ලක් ඇති අතර, එම කොටසේ එක් කෙළවරක අතට ගෙනයන්න.
- පියවර 8 වහාම ඔවුන් පෙරටා ගැඹුරු ෆ්රයිටර් බවට පත් වේ. එමගින් ඒවා නිදහසේ පාවී යයි. බෂ්ෂ්වුඩ් ඇඳීම සඳහා ශබ්දයක් ඇතිවේ. අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමට කඩදාසි තුවා සෑදූ නිමි භාණ්ඩ.
- පියවර 9: බුරුෂ්ව පෝෂණය විට වැලි සීනි සමඟ මිශ්ර කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු විට.