- ඌරු මස් - 300 ග්රෑම්
- ඇඳ - 2 කෑලි
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්
- ඌරු මස් දැලක් - - රස
- එළවළු තෙල් - ග්රෑම් 80 (marinade සඳහා)
- කොග්නාක් - 20 ග්රෑම් (marinade සඳහා)
- ලෙමන් - 1/3 කැබලි
- රසවත් කුළු බඩු - - රස (marinade සඳහා)
අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. අපි marinade සඳහා සුමිතික් සමග ලූණු කපන්නෙමු. එවිට ලූනු කුඹුරක් වෙතට මාරු කර ඔබේ ප්රියතම රසවත් කුළුබඩු එකතු කරන්න. එවිට බඳුනට කොග්නාක් එකතු කරන්න. එළවළු තෙල්. පොඩි බෝට්ටුවක්. ලෙමන් යුෂ මිරිකා දමන්න. අපි බඳුනක මස් කැබැල්ලක් තබා අපේ දෑත් එකතු කර ගන්න. එවිට මස් පැය 3-4 සඳහා කඩා දමන්න. අපි එළවළු කප්පාදු කරනවා. මස් මරා දැමූ විට, අපි කූඩුවේ කැබැල්ල දැමුවා. අපි එළවළු වගා කරන්නෙමු. අපි මේද දැල් එති. විනාඩි 25 ක් පමණ ප්රබල අඟල් මත ෆ්රයි. ඉවරයි! :)
සේවය: 1