- බීට් - 1 කෑල්ල
- අර්තාපල් - 1-2 කෑලි
- පිපිඤ්ඤා - 3 කෑලි
- රාබු - 5-7 කෑලි
- බිත්තර - 3-4 කෑලි
- තක්කාලි - 1-2 කෑලි
- තම්බා සොසේජස් - 150 ග්රෑම්
- විනාකිරි - - රස
- සීනි - - රස
- ලුණු - රස
- ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් - - රස
බීට් බීට් මත මගේ okroshka දී මම නැවුම් එළවළු ගොඩක් භාවිතා - රාබු, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සහ, ඇත්තෙන්ම, හරිතයන්. බීට් වලට, විනාකිරි හා සීනි අවශ්ය වේ. එවිට okroshka එවැනි සරල වට්ටෝරුව සඳහා සූදානම්. 1. බීට්රූට් පිරිසිදු, අහඹු ලෙස කපා දමන්න. සාමාන්යයෙන් මම කුඩා ඉරි වල කපා. වතුර වත් කරන්න (හදවතේ සිට) සහ සූදානම් වන තෙක් උයන්න. විනාකිරිවල රසයෙන් සකස් කළ සුප් හොද්ද එකතු කර සිසිල් කරන්න. නිල ඇඳුමක බිත්තර හා අර්තාපල්. ශීතකරණය. ඉන්පසු ඔවුන් පිරිසිදු කර කැට කපා යුතුය. 3. හරිතයන් පිරිසිදු කරන්න - ලූණු සහ ඩිල්. වියළි හා සිහින් ව තැකීමක්. 4. කුඩා කැට කපා සොසේජස් කපා. 5. රාබු, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සේදීම. තක්කාලි වලින් තක්කාලි කපන්න, පීල් සිට පිපිඤ්ඤා පීල්. කුට්ටි, පිපිඤ්ඤා පෙති බවට තක්කාලි කපා, අර්ධ මුදු සඳහා රාබු කපන්න. 6. ලුණු රස ලුණු රස ලුණු රස කළ යුතුය. 7. බීට් සුප් හොද්ද වෙත ආපසු යන්න. සීනි එකතු කරන්න. විසුරුවා හැරීමට තැනක්. 8. තහඩු මත okroshki පැතිරීම සඳහා බීට් සීනි පුරවන්න, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් රස එකතු කරන්න. බීට් සුප් හොද්ද අපේ okroshka සූදානම්. Bon appetit! මේසයට හැම දෙනා ම අමතන්න!
සේවය: 2-3