- වියළි සුදු වයින් - 1/2 කුසලාන
- කුංකුම - 1/2 තේ හැඳි
- ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක් (සිහින් ව කැඩුණු)
- රතු capsicum - 1 කෑල්ලක් (බීජ ඉවත්, සිහින් ව කැඩුණු)
- සුදුළූණු - 2 දත් (කැඩුණු)
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක් (විශාල ඉදුණු, සිහින් ව කැඩුණු)
- මෘදු ස්පාඤික කොට්ටාක් - 2 තේ හැඳි
- සහල් - 200 ග්රෑම්
- චිකන් සුප් හොද්ද - මිලි ලීටර් 500 ක්
- රාජකීය ඉස්සන් - 1 කිලෝ (පිරිසිදු, හිස ඉවත් කරන්න)
- දැල්ලන් - 2 කෑලි (1 සෙ.මී. මුදු කපා)
- කළු මට්ටම් - කිලෝ 1 ක්
- ෂෙල්ෆිස් - කිලෝ එකක්
- ඇට - 150 ග්රෑම් (ශීත කළ)
- parsley - 1/4 කෝප්ප (දළ වශයෙන් නරකින්)
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක් (පෙති කපා)
අමුද්රව්ය: වයින් බවට පත් කර කුංකුම එකතු කරන්න, මන්දගාමි ගින්නක්, නභිගත කරන්න. තාපාංකයෙන් ඉවත් කර මිනිත්තු 5 ක් වෙන් කර තබන්න. මධ්යම තාපයට වඩා විශාල කබලෙන් ලිපට (විශේෂයෙන් විශේෂ වීල්ලියකට) තෙල් තෙල් උණු කරන්න. ළූණු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු, විනාඩි 5 සඳහා ෆ්රයි, වරින් වර ඇවිස්සීම. තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, විනාඩි 1 ක් හෝ ප්රසන්න සුවඳක් තෙක් උයන්න. බත් එකතු කරන්න, කුංකුම මිශ්රණයක් සහ වයින් මිශ්රණයක් වත් කරන්න. අවම වශයෙන් තාපය අඩු කරන්න, විනාඩි 15 ආහාර පිසීමට. සහල් සහ ඉස්සන්ගේත්, දැල්ලන්, මට්ටම් සහ සප්පයානුත්, බත් සමඟ මිශ්ර වී මිශ්ර කරන්න. කුක්, පියනක් සමග ආවරණය කරන්න, මිනිත්තු 5 ක් සඳහා. පිපිඤ්ඤා එකතු කර පිසිනු ලබන්න (නැවත පියන යටතේ) තවත් 2-3 විනාඩි. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. සියලු "වසා දමා" මට්ටම් හා clams ඉවත් කරන්න. හරිතයන් එකතු කරන්න. ලෙමන් ක්ලීන් සමග සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4