පිපිඤ්ඤා කිලෝග්රෑම් ක්ෂණික ඌරු මස් ඌරු මස් කැබලි, පිපිඤ්ඤා අති ක්ෂාර, අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා, ලූනු සහ මිහිරි ගම්මිරිස් සමග පිසින ලද පිඟන් කුඩු, ඉතා රසවත්, මෘදු, ඉස්ම සහිත හා සුවඳින් පිරී ඇති අතර ඒවා පොඟවා ඇත. මස් මාංශ ආහාරයට ගැනීමට උපකාර කරන අති ක්ෂීරපථය, එය ඔබේ මුඛය තුල සත්ය වශයෙන්ම දිය වී යයි! පිපිඤ්ඤා ඇඹුල් නොවිය යුතුය. පිපිඤ්ඤා සහ අච්චාරු දැනටමත් ලුණු දැමූ බව සැලකිල්ලට ගනිමින් ලුණු හොඳින් සැලකිල්ලට ගන්න. එළවළු, අර්තාපල්, හොදින්, අර්තාපල්, හෝ මයික්රෝවේව් උදුනක වැනි රසවත් රත්තරන් අර්තාපල් සඳහා එළවළු සැපයිය යුතුය.
අමුද්රව්ය:- ඌරු පල්ප් 450g
- ගම්මිරිස් කළු බිම 3 කොණ්ඩය
- පිසින ලද පිපිඤ්ඤා 2 පෑම්.
- ගම්මිරිස් පැණිරස 2 පෑම්.
- ළූණු 0.5 පෙක්.
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- සූරිය මල් පිරවූ තෙල් 75 ml
- Parsley නැවුම් 0.5 පොකුර
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- පිකෙල් බයිකාබනේට් 175 ml
- පියවර 1 මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා ඌරුමස් පල්ප්, අච්චාරු, පැණි රස ගම්මිරිස්, ළූණු, සුදුළූණු, parsley, ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්, සූරියකාන්ත ප්රසාදිත තෙල්, පිපිඤ්ඤා අති ක්ෂාර අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 මධ්යම ඌනතා කැබලිවලට ඌරු මස් කපන්න.
- පියවර 3 කුඩා කැට කපා පිපිඤ්ඤා, පැණි ගම්මිරිස් සහ ළූණු.
- පියවර 4 සුපැහැදිලි සූරියකාන්ත තෙල් තුළ ඌරු මිරිකා.
- පියවර 5 අපි ලූනු, අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා හා අච්චාරු එකතු කර ඇති බව සැලකිල්ලට ගනිමින්, ළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත් ලුණු එකතු කරන්න. මෘදු ළූනු දක්වා ෆ්රයි, ෆ්රයි.
- පියවර 6 පෑන් වෙත පිසින ලද අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සහ මිහිරි ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අධික තාපය මත විනාඩි පහක් පමණ ෆ්රයි ෆ්රයි.
- පියවර 7 අපි එය අති ක්ෂාර තුළ වත් කර එය උනු, එය ආවරණය, එය තාපය අඩු කිරීමට අඩු කිරීම සහ ඉඳහිට විනාඩි 40 එය ගසා.
- පියවර 8 විනාඩි 40 පසු, මස් සඳහා සුදුළූණු සහ parsley එක් කරන්න. 5 විනාඩි ඉහළ තාප සඳහා පිසිනු, පසුව විනාඩි 5 සඳහා මන්දගාමි ගින්න මත පියන යටතේ සහ පුළුස්සා පඳුරු ඉවත් කරන්න.
- පියවර 9, වැඩිපුර අර්තාපල්, සහල් හෝ පැස්ටා සමග සැරසිලි කර තබන්න.