බැදපු ඌරුමස්, බිත්තර සහ ළූණු සමග බ්ලැක්වේටිස් කැඳ, තෘප්තිමත් සහ පෝෂ්යදායී ඉහළ ශ්රේණියේ දෙවන පාඨමාලාවකි! ආහාර පිසීමේ අවසානයේදී උඳුන තුල පුලුස්සා ඇති නමුත්, මෙම ක්රියාවලිය තුළ අමුද්රව්යවලින් අතිරේක රසකාරක සහ සුවඳ සමග සංතෘප්ත ලෙස සංතෘප්තව පවතී. එය ඉතා රසවත්, එය ලෙහෙසියෙන් හා තෘප්තිමත් වේ! එය උත්සාහ කරන්න, මිනිසුන් එය අගය කරනු ඇත!
අමුද්රව්ය:- අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 180 ග්රෑම්
- ඌරුමස් අක්මාව 260 ග්රෑම්
- ලූනු 2 පෙ.
- ලුණු සහිත තැටි 75 ග්රෑම්
- බටර් 40 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 5 තේ හැදි. l.
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- ගම්මිරිස් කළු බිම් 0.3 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- පියවර 1: "වික්රමාන්විතයි" අම්බෙලිෆර් හැඩය සැකසීම සඳහා අපට අම්බර්ලිෆට්, ඌරුමස් අක්මාව, ලුණු දැමූ බේකන්, තම්බා බිත්තර, ළූණු, බටර්, සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු සහිත උතුරන ජලය අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 සීතල වතුර සමග අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් කිහිපයක් සෝදා පිරිසිදු, ලූණු හෝ කුඩා පෑන් එය දැමීම, ලුණු සහිත උතුරන වතුර වත් (1: 2) වත් කර රොටි අම්බෙලිෆර් කැඳ සඳහා සූදානම් තෙක් අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට.
- පියවර 3 කැඳුම සූදානම්! අපි එය පසෙකට දමමු.
- පියවර 4 ඌරු මස් සෝදා, ලූනු පිරිසිදු කර ඇත. අපි අක්මාව හා ලූණු කුඩා කැබලිවලට කපනවා.
- පියවර 5 ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් සමග අක්මාව වර්ණය වෙනස් වන තෙක් මධ්ය තාපය මත සූරියකාන්ත තෙල් පිරිපහදු ලූනු සමග අක්මාව ෆ්රයි.
- පියවර 6 පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය වන තෙක්, අක්මාව සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තුරු ෆ්රයි ෆ්රයිඩ්, විටින් විට ඇවිස්සීමත්.
- පියවර 7 පෙර බිත්තර කුකුළුමස්.
- පියවර 8: මෙම නිෂ්පාදන ෆ්රයිඩ් පෑන් (අක්මාව, ළූණු සහ තෙල්, ෆ්රයිඩ්) සියලු මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා යන්න.
- පියවර 9 අම්බෙලිෆර් කැෙරෝඩ් සහ බටර් එකතු කරන්න.
- පියවර 10 මෙම මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා බිත්තර ද කැඳවුම් කර ඇත.
- පියවර 11 අම්බෙලිෆර් කැඩ්මියම්, අක්මා සහ බිත්තර මිශ්ර.
- පියවර 12 මේද සමග සම ඉවත් කර කුඩා කැට කපා.
- 13 වන පරිද්දෙන් පිටි ගුලිය පතුලේම අපි ඒකාකාරව මේදය ඝනක දෙකම බෙදා හරිනු ලැබේ.
- පියවර 14 මේදය ව්යාප්ත අම්බෙලිෆස් කැෙරෝධය මත මතුපිට.
- පියවර 15 ඉතිරි ඉතිරි මේදය තැන්පත් කරන්න.
- පියවර 16 රන්වන් දුඹුරු (සිට 20-25 විනාඩි) දක්වා 180 ° C පෙර උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල කාෂ්ටය පිළිස්සීම. දෙවන ඇඳුමක් ලෙස උණුසුම් ස්වරූපයක දිවා ආහාරය සඳහා අපි අම්බෙලිචර් "වීරෝදාර" කෑදරකයි අපි සේවය කරමු!