හතු හා අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග අර්තාපල් සලාද සමහර අවස්ථාවල අමුත්තන්ට නිවසේ පෙනෙන්නට ඇත්තේ පළමුවන දේ අල්ලාගැනීම සඳහා නිවසේ අයිතිකාරයා නොදන්නා බවය. එනම් ළමයින් විසින් විසුරුවා හරින ලද සෙල්ලම් බඩු සහ කොට්ට ඉවත් කිරීම, ගබඩාවට දිව යනවා, නැතහොත්, කබඩ් සහ ශීතකරණයකි. නිවසේ හතු සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, අර්තාපල් හා බල්බ කිහිපයක් නම්, ඔබ නිසැකවම ඕනෑම තැනක ධාවනය නොකෙරේ. එය උණුසුම් දෙයක් සඳහා නම්, සහ ඔහු සමග ආගන්තුකයන් ගෙන නොගියොත්. ඊට පස්සේ ඔබට ඔබේ සැමියා යැවිය හැක. ඔහු ඇවිදින අතරතුර, ඔබ අච්චාරු සමඟ අර්තාපල් සලාදයක් සූදානම් කිරීමට කාලය ඇත. පළමු සාගතය, "ටාටාර්ට වඩා නරක" අයට තෘප්තිමත් කරවන සැනසිල්ලක් සහ සුපිරි ආහාරයකි. ඔබ රෑ කෑමෙන් පසු අර්තාපල් පිසූවා නම් හොඳයි, එසේ නොවේ නම්, එය මයික්රෝවේලයක් තුළ නිල ඇඳුමක හෝ රවුම් කේක් එය විනාඩි කිහිපයක් ගත වේ. අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමග අර්තාපල් සලාද සේවය හා උණුසුම් විය හැකි අතර, මෙම රසය දුක් විඳින්නේ නැත. ඔබ පැය භාගයකට වඩා වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත. එවැනි සලාද වේගවත් උදව් සහ වෙනත් අවස්ථාවලදී. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ වැඩ සිට ගෙදර පැමිණෙන විට, ඔබ උණුසුම් හා රාත්රී භෝජන සංග්රහ කිරීමට හැකි නිවසේ කිසිවක් නොමැත.
අමුද්රව්ය:- අර්තාපල් 4 පෑම්.
- හතු ෂැම්පයින් 250 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc.
- පිසින ලද පිපිඤ්ඤා 3 පෑම්.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 5 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- ලුණු 2 කිපයක්
- පියවර 1 සලාද සකස් කිරීම සඳහා, අපි කුසලානක්, හතු, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, ළූණු සහ එළවළු තෙල් අර්තාපල් ගන්න.
- පියවර 2 අර්තාපල් පීල් කර කැට කපා. ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා කැට කපා ඇත.
- පියවර 3 ළූණු ඔටුන්න සහ අර්ධ මුදු කපා. හතු හොඳින් සෝදා 4-6 කොටස් කපා.
- පියවර 4 උණුසුම් තෙල් තක්කාලි හා ෆ්රයි ලූනු සහ හතු 7-10 විනාඩි උණුසුම් 2 හැදි. එවිට ටිකක් සිසිල්.
- 5 වන පියවර, අර්තාපල්, පිපිඤ්ඤා, ලූනු සමඟ පිලි හතු, සූරියකාන්ත තෙල් 2-3 හැදි එකතු කරන්න.
- පියවර 6 සලාද මෘදු, ලුණු හා කළු බිම ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සලාදයට සීතල හෝ සීතල විය හැක.