ඇවෙකාඩෝ පැස්ටා රයිට් අලිගැටපේර, තෙල් සහිත තෙල්, සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් සමග ස්පැගටි සැරසිලි සඳහා විශිෂ්ටයි. අසාමාන්ය හරිත වර්ණ ලබා දෙයි. තවද පැරිසන් චීස් හා කපර්ස් වලට අමතරව, ආහාරය රසවත් හා රසවත්! "හරිත" ස්පෙගටි විශේෂයෙන් ප්රණීත රසකාරකයන්ට කැමතියි. එහි රසය ප්රධාන ය. ඔබ හැම විටම පිසීමෙන් පසු වහාම උණුසුම් ස්වරූපයෙන් අලිගැට පේරෙස්ට් සමග සේවය කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:- ස්පැගටි 300 ග්රෑම්
- ඇවෙකෝඩෝ 1 pc.
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- චීස් පර්මැසන් 40 ග්රෑම්
- කැප්ස් 16 පෑම්.
- ලුණු 1.25 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- ලෙමන් 0.3 කෑල්ලක්
- පියවර 1 ස්වීට් සගයන් අලිගැට පේරක් සාදා ගැනීම සඳහා ස්පැගටි, ඉදුණු අලිගැටපේර, ලෙමන්, සුදුළූණු, කපර්ස්, පරෙස්සම් චීස්, ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා කළු බිම ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 - එය ලුණු වතුර සහ ස්පැගටි ආහාර පිසීමට එය තැබීමට ගින්න මත වතුර පෑන් තබන්න.
- පියවර 3: ස්පැගටි තම්බා ඇති අතර ඇවීකාඩෝ සහ සුදුලූනු පිරිසිදු කර ඇත.
- පියවර 4 බ්ලොන්ඩර් බඳුනේ ඇවෙකෝඩෝ සහ සුදුළූණු කෑලි දැමීම, 1/3 ලෙමන් යුෂ වත්, ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න, 0.25 ෆොස්ට් එකතු කරන්න. ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස්.
- පියවර 5 සුමට බටර් පිදුරු ගාන ලද තෙක් ඉහළ වේගයකින් ඉහළට පොම්ප ලබා ගන්න.
- 6 වන පියවර ස්පෙගටි සූදානම් වන විට ජලය ජලය බැස යයි.
- පියවර 7 ඇවිකඩෙන් තම්බන ලද ස්පැගටි වලට මාරු කරන්න.
- පියවර 8 බුරුල්ල. අවශ්ය නම්, ඔබ බටර් කෑල්ලක් එකතු කළ හැකිය.
- පියවර 9 අපි පිසිනු ලබන්නේ වහාම උණුසුම් ස්වරූපයෙන් අඹකඩා සමග ස්පාඤ්ඤට පිරිනමමු. පාර්සේශ් චීස් සමග කපන ලද සෑම කැබැල්ලක්ම ඉස්තරම් කෝණයන් මත රත් කර ඇත.