- පැපිකා - 1 තේ හැන්දක
- ඌරු මස් - 700 ග්රෑම් (ලීන්)
- Parsley - 6 කෑලි
- වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 30 කි
- ලූනු - 2 කෑලි
- ගම්මිරිස් සහ ලුණු - - රස
- ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් - 4 කලා. හැඳි
1. කපන ලද ඌරු මස් තට්ටම් තුනක්, ඔබ ටිකක් විකෘති කළ හැකිය. මස් වල තුනී ස්ථර තිබේ නම් ඔබ පරාජය කළ නොහැකිය. තුනී ජෝගු වට්ටක්කා, ආසන්න ඝණකම කපා - එක් සෙන්ටිමීටරයක්. 2. ලූනු පිරිසිදු කර ඒවා වළලු බවට හරවන්න. ලූනු යුෂ සමග ළූනු ඉසිය හැක. 3. අපි එළවළු තෙල් සමග ෙබ්කිං කෑමක් ලිහිසි කිරීම, සූරියකාන්ත තෙල් ලිහිසි කිරීමට වඩා හොඳය. වට්ටක්කා ජෝගු හැඩයෙන් හැඩගැන්වී ඇත, ඔබට ඒවා ටිකක් කපා හැක. 4. මස් කෑලි වට්ටක්කා මත දමා, ලූනු මත ඉහළ, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් මත මස් සමග ලූනු දමා. 5. මුළු මතුපිටම මෙයොනීස් සමග ඒකාකාරව හා නිවැරදිව ලිහිසි කර ඇති අතර, කළු ගම්මිරිස්, ව්යංජන හා පැපිරා සමඟ ඉහළින් ලිහිසි වේ. 6. හතළිහක් විනාඩි පහක් අපි උඳුනක්, මධ්ය ප්රමාණයේ ගින්නක පුළුස්සා දමමු. පසුව තහඩු මත පැතිර හා parsley සමග සැරසීම.
සේවය: 6