- නොසැලකූ බටර් - 1/2 කුසලාන (කාමර උෂ්ණත්වය, හැඩය සඳහා කුඩා)
- පිටි - 1 1/2 කෝප්ප
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/4 තේ හැඳි
- ලා දුඹුරු සීනි - 1/2 කෝප්ප
- ග්රැෆූල් සීනි - 1/4 වීදුරු
- විශාල බිත්තර, කහ මදය - 1 කෑල්ලක්
- ආමන්ඩ් - 3/4 කෝප්ප
- පළතුරු හෝ බෙරී ජෑම් - 1/2 කුසලාන (චෙරි, උගත් පන්තියට හෝ රාස්ප්බෙරි)
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. 20 සෙ.මී. බටර් ප්රමාණයකින් වර්ග හතරක් සහිත ෙබ්කිං පිසිනු ලබන්න. බඳුනක පිටි, කුරුඳු, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න. පසෙකට දමන්න. තවත් පාත්රයකින් ක්රීම්ශීලී අනුකූලතාව තෙක් ඉහළ වේගයකින් මික්සර් සමග බටර් සහ දුඹුරු සීනි කසන්න. එවිට බිත්තර කහ මදය සහ කසයක් එකතු කරන්න. 2. මිශ්රකයේ වේගය අඩු කිරීම, පිටි මිශ්රණය සහ කසයක් එකතු කරන්න. 3. කැඩුණු ආමන්ඩ් සමග ඇනූ තැම්බීම. 4. කුඩා බඳුනක දී, වැඩි දියරයක් බවට පත් කිරීම සඳහා ජෑම් තට්ටුව කසන්න. සකස් කරන ලද අච්චුවකට පිටි ගුලිය අඩකට දමා එය මතුපිටට තල්ලු කරන්න. 5. හැන්දක් භාවිතා කිරීම, ජෑම් පැණි වළල්ල වැළැක්වීම සඳහා දාර දිගේ 6 mm මායිමක් ඉතිරි වන තදබදය සමග තදින් පොඟවා ගැනීම. 6. මුදුනේ පිටි ගුලිය ඉහළින් ඉසිය යුතු ය. 7. රත්තරන් දුඹුරු දක්වා විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා කේක් රොටි පිළිස්සීම. සම්පූර්ණ කේක් සිසිල් සහ සර්ප පිහියකින් කෑලි කපා.
මෙහෙවර: 4-6