- පාත්තයා - 5-6 කිලෝග්රෑම්
- ඇපල් - කිලෝග්රෑම් 1.5 ක් (ඇපල් වඩා වැඩිවීම හා poaromatnee)
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්
- මීපැණි - 2 චිත්ර. හැඳි
- සුප් - 200 ග්රෑම්
- බිම් කොත්තමල්ලි - 2 වන මහල. හැඳි
- 5 ගම්මිරිස් මිශ්රණය - 1 වගන්තිය. ගෑරුප්පු
- ලුණු - අයිතම 2. හැඳි
- රතු වයින් - 200 ග්රෑම් (මැඩීරා, ෂෙරී, වරාය)
අපි ගවයා පිරිසිදු, අතිරික්ත මේදය කපා, පියාපත් ඉඟි සහ බෙල්ල කපා. අපි ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි සහ ලුණු මිශ්රණයකින් සාදන ලද උඳුනක් අඹරන්නෙමු. අපි ශීතකරණයක් තුළ දිනකට මැරීන් කිරීමට යමු. අපි එක් තැඹිලි පාටින් ඔටුන්නත් ග්රෑම් 100 ක් සමඟ මිශ්ර කරමු. වයින් මෙම මිශ්රණය සමඟ පාත්තය ව්යාප්ත කර 3-4 ශීතකරණයට ආපසු පැමිනෙන්න. ඉතිරි වයින් වල චූක්ෂයන් පොඟවා ඇත. මගේ ඇපල්, අප විසින් පවිත්ර කර අඩි හතරකට හෝ හතරකට කපා. අපි අපේ පාත්තයින් කුරුල්ලන් හා ඇපල් සමග තම්බනවා. දැව ටූත්පීක් ගෙලෙහි සහ වලිගයේ සම මත පටවනු ලැබේ. ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිර, තෙල් සහ උඳුන වෙත යවා ඇත. පළමු විනාඩි 15 ක උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 250 ක් පුළුස්සා ඉන්පසු උෂ්ණත්වය 150 ක් දක්වා අඩු කරන්න. අපි හුදකලා යුෂ සමග ගසමින් වාරු ජලය 2-2,5 පැය සඳහා පිළිස්සුම්. මීපැණි සමඟ පාත්තයින්, ගවේෂණය සඳහා ග්රීස් ආහාර පිසීම අවසන් වන තුරු, 15-20 සඳහා විනාඩි, ලස්සන රන්වන් කබෙක් ලබා ගැනීමට. මෙන්න මේ වගේ යමක් පාස් කරන්න. කදිමයි!
සේවය: 8-10