එළවළු කැඩුණු සලාද ඊස්රායල්යයන් විසින් මධ්යධරණීනු ආහාරපාන ශාඛාවකට යොමු කරයි. අනෙකුත් මධ්යධරණී රටවල මෙන් ඊශ්රායෙලයේ ආහාර වර්ග එළවළු හා පලතුරු, මුහුදු ආහාර, මාළු හා ඔලිව් තෙල්, ශාක සහ රනිල කුලයේ බහුලතාවකින් ආධිපත්ය දරයි. එසේම භාවිතා කරනු ලබන්නේ රසය වැඩි දියුණු කරන අතර එළවළු සඳහා පහසු ආශ්වාසය ලබා දෙයි. සුමා (සුමැක්) එකම ශාකයේ බෙරි සිට ලබා ගනී, එය බර්ගන්ඩි සහ ලක්ෂණයක් සහිත ඇඹරුම් ගතියකි. නැගෙනහිර රටවල එය සලාද, marinovki ලූනු, සහ කොකේසස් දී භාවිතා කිරීම සඳහා භාවිතා වේ - marinovki මස් සඳහා. මෙම වට්ටෝරුව මම කුරුඳු හා සුමැක් කතුවරයා ඔහුගේ ආහාර වට්ටෝරු වල ප්රධාන කුළු බඩු වන ජේ. ඔවුන් රසවත් සටහන් සහ පිඟානේ රසය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කරයි.
අමුද්රව්ය:- තක්කාලි 3 පෑම්.
- නැවුම් මිරිස් ගම්මිරිස් 0.5 පෑම්.
- ලුණු 1 කූරක්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- කුරුඳු කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- සුමච් (සුමැක්) 1 පොල්ලක්
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- මින්ට් 1 නැවුම් පොකුරක්
- Parsley නැවුම් 1 පොකුර
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- හරිත ළූණු 1 පොකුරක්
- ලූනු 1 pc.
- ලෙමන් 2 පෑම්.
- පිපිඤ්ඤා 3 පෑම්.
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- පියවර 1 ඊශ්රායල සලාද තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, ලෙමන්, පැණි රස ගම්මිරිස්, මිරිස්, සුදුළූණු, ළූණු, කොළ ලූනු, parsley, මින්ට්, ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, කුරුඳු, සුමාව වැනි දෑ ගෙන යා යුතුය.
- පියවර 2 තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, මිහිරි ගම්මිරිස් හා තරමක් විශාල කැට කපා.
- පියවර 3 ළූණු, සුදුළූනු සහ මිරිස් ගම්මිරිස් සිහින් ව කැඩුණු.
- පියවර 4 හරිතයන් කපා.
- පියවර 5 රොන්මඩ රිබ් 2 ලෙමන් කපන්න, අනිත් අපට අවශ්ය නැත.
- පියවර 6 අපි ගැඹුරු භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරමු.
- පියවර 7 කුළු බඩු සහ ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.
- පියවර 8 මිශ්ර සහ අපේ සලාද සූදානම්. ඔබට සේවය කළ හැකිය. Bon appetit!