අර්තාපල් සලාද මගේ මතය නම්, මෙම සලාදය උණුසුම් බීම සඳහා විශිෂ්ට ආහාරයක් වන අතර සීතල සමය සමග සම්බන්ධ වී ඇති අතර, අපි ඉතා සාරවත් හා තෙල් සහිත ආහාර අනුභව කරන විට. ඔබම විනිශ්චයකරුවෙක් - ඔලිව් තෙල් හා අබ, සැරසුණු පිපිඤ්ඤා, ලූනු සහ අර්තාපල්, සොලා, සලාදුවට වඩා දෙවෙනි කෑමක් වැනි ය. මාර්ගය වන විට, සලාද ආලේපනය හේතුවෙන් එහි තියුණුබව තරමක් ටිකෙන් ටික අඩු වන ලූනු, වහාම එය අච්චාරු දැමීය. මෙම ආහාරය මම මේදය හා කුළුබඩු රස කිරීමට නිර්දේශ, හෝ ජර්මානු ආහාර.
අමුද්රව්ය:- අර්තාපල් 4 පෑම්.
- ලූනු 1 pc.
- දුම් කළ සොසේජස් 100 ග්රෑම්
- පිසින ලද පිපිඤ්ඤා 2 පෑම්.
- අබ ප්රංශ (ධාන්ය සමග) 1 ෆොස්ෆේට්.
- නැවුම් ඩිල් 20 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 4 තේ හැදි. l.
- සුදු වයින් විනාකිරි 15 මිලි
- අබ ප්රංශ (ධාන්ය සමග) 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- ලුණු 1 කිපයක්
- පියවර 1: සලාද සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත: අර්තාපල්, සොසේජ්, ලූනු, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, ඩිල් ග්රීන් හා ධාන්ය අබ ඇටය. ඔලීව තෙල්, වයින් විනාකිරි, අබ, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස්වලින් සමන්විතයි.
- පියවර 2 ආරම්භ කිරීම සඳහා, අර්තාපල් උනු දක්වා උනු.
- පියවර 3 අර්තාපල් බීරමින් සිටියදී සලාදයේ ඉතිරි අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. සොසේජස් තීරු කපා.
- පියවර 4: සිහින් රන්වන් ලූනු තැකීමක් කරන්න.
- 5 වන පියවර පිපිඤ්ඤා හා ලූණු අතර අඩුයි.
- පියවර 6: මේ සඳහා සූදානම් කිරීම සඳහා සහ වේලාව සඳහා, ඔබ සඳහා බඳුනක ඇති සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය: 1 තේ හැදි. l. වයින් විනාකිරි, 4 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම සහ ධාන්ය අබයන්.
- පියවර 7: අර්තාපල් පිසින විට, එය පිරිසිදු කර පිරිසිදු කොට විශාල පෙති හෝ පෙති කපා යුතුය. නමුත් මම මේ සියලු මෙහෙයුම් කළේ උණුසුම් අර්තාපල් සමඟ විය හැකිය. සමහර විට එය සමග සලාදයේ සාරය එහි තියුණු බව අහිමි විය.
- පියවර 8 බඳුනක සියලුම අමුද්රව්ය අබ ඇටය (1 අෆ්බු 1 ටොප් එකක් අමතක කරන්න එපා), සලාද කන්න සහ මිශ්ර කරන්න.