එළවළු සහ පාන් සලාද මෙය එළවළු සහ පාන් ඉතාලි සලාදයකි. ඉතාලි ආහාරය ආහාර ඉතිරි කිරීම ගැන සැලකිලිමත් වන අතර මෙම වට්ටෝරුව ඊයේ සිට අද දක්වා රැඳී තිබෙන පාන් භාවිතා කිරීමට හැකි අතර එය තවදුරටත් මෘදු නැත. වියලූ රොටි සලාදයේ යුෂ උරාගන්නා අතර වඩාත් මෘදු හා රසවත් විය හැක. පිපිඤ්ඤා සම ඉතා අපහසු නම්, එය කපා එය හොඳයි. මම ෆ්රයිඩ් පෙර රොටි ද කපන්නෙමි.
අමුද්රව්ය:- තක්කාලි 300 ග්රෑම්
- පිපිඤ්ඤා 170g
- ලූනු දම් 70 ග්රෑම්
- බැසිල් කොළ නැවුම් 30 ග්රෑම්
- පාන් සුදු 200 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- ලුණු 4 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය 2 ග්රෑම්
- පියවර 1 ප්රධාන නිෂ්පාදන සකස් කරන්න: එළවළු හරිතයන්, බටර් සහ පාන්.
- පියවර 2 පෙති කපා තක්කාලි ඉසිය සහ සලාද පාත්රය.
- පියවර 3: සිහින් ව කැඩුණු ළූණු, කැඩුණු සුදුළූණු, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග එකතු කරන්න. ඔලීව තෙල් එකතු කිරීම, පැය 1 ක් සඳහා මිශ්ර කිරීම හා ශීතකරණය එකතු කරන්න.
- පියවර 4 පසුව සලාද පාත්රය සඳහා වියළි භාජනයක ෆ්රයිඩ් පිපිඤ්ඤා හා බැසිල්, පාන් පෙති එකතු කරන්න.
- පියවර 5 බීම වහාම සේවය කරන්න.