චිකන් සමග හද උණුසුම් සලාද දුම් දමන ලද කුකුල් මස් පිඟානක්, හරිත මස්, බිත්තර සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා රසවත් හා හෘද සලාදයක්! හරිත ළූණු සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා විශාල ප්රමාණය නිසා සලාද නැවුම්, වසන්ත හා සුවඳ ද ඇත! මෙම සලාද කොටස් සහ පොදු සලාද භාජනයක සේවය කළ හැකිය. ඉන්ධන ගෙවීමක් ලෙස ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් පරිපූර්ණයි!
අමුද්රව්ය:- චිකන් පියයුරු ග්රෑම් 500 ක් දුම් කරති
- චිකන් 4 බිත්තර බිත්තර.
- පිපිඤ්ඤා 1 pc.
- හරිත ළූණු 1 පොකුරක්
- ශීත කළ මස් 160 ග්රෑම්
- මෙයොනීස් 200 ග්රෑම්
- ලුණු 2 කිපයක්
- පියවර 1 සලාද සකස් කිරීම සඳහා, අප විසින් දුම් කුකුල් මස්, චිකන් බිත්තර, ශීත කළ ළූනු, කොළ ලූනු, නැවුම් පිපිඤ්ඤා, මෙයොනීස්, ලුණු.
- පියවර 2 කුකුල් මස් කුඩා කුඩා කූඩු කපා.
- පියවර 3 එකම ප්රමාණයක කැට කපා නැවුම් පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න.
- 4 වන පියවර අපි මිදි වගා කරන පාට හිරු රඳවා තබා ගැනීම සඳහා, වහාම ජලය විනාකිරි 5 ක් පමණ උතුරන වතුරේ උනු.
- පියවර 5 මිනිත්තුවකට පසුව, සම්පූර්ණයෙන්ම ජලය කාණු දිය යුතුය.
- පියවර 6 චොකලට් පියයුරු හා පිපිඤ්ඤා සඳහා සලාද පාත්රයෙහි කරල් එකතු කරන්න.
- පියවර 7: හරිත ලූනු තුනී මුදු කපා.
- පියවර 8 අමුද්රව්ය සඳහා ලූනා එකතු කරන්න.
- පියවර 9 චිකන් බිත්තර උගුලා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර ෂෙල් වලින් පිරිසිදු කරන්න. කලින් බිත්තර උනු.
- පියවර 10 සලාද සැරසිලි කිරීමට එක් කහ මදය දමන කුඩා කකුළුවන් (සිසිල් පිපිඤ්ඤා වැනි) සිසිල් බිත්තර කපා.
- පියවර 11 සලාද භාජනයක් කපා බිත්තර දමන්න.
- පියවර 12 පෙති කපන ලද නිෂ්පාදන මිශ්ර කරන්න.
- 13 වන පියවර මෙයොනීස් සමග සලාදයක් සලාදනය කිරීම, තරමක් ලුණු දැමීම.
- පියවර 14 සලාද නැවත මිශ්ර කරන්න. ඔබ වහාම මේසයට සේවය කිරීමට හෝ ශීතකරණය තුළ මිනිත්තු 30 ක් සඳහා සලාද පිම්බීම (එවිට එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත!). සේවය කිරීමට පෙර, කොටස් මත සලාද ව්යාප්ත හා කහ මදය සමග එය ඉසිය යුතු කිනිත්තක් මත ඉසිය යුතු ය. අපි හරිත මස් සමග සැරසෙමු.