උඳුන තුල zucchini පිරවූ
අසාමාන්ය රසවත් කෑමක් සහ මුලින් සේවය කර ඇති ඔබේ ආදරණීයයන් පුදුම වන්න! උඳුන තුල මෙම zucchini යන්තම් කිහිපයක් බඩගින්නේ ස්වාමිපුරුෂයා පවා පෝෂණය වනු ඇත, සහ ඔබේ දරුවන් එළවළු ගැන උද්යෝගිමත් නම්, ඔවුන් අතිරේකව ඉල්ලන ලෙස ආපසු ආපසු බැලීමට කාලය නොමැති වනු ඇත!
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2-3 කුඩා හෝ 1 විශාල
- ඌරු මස් - හරක් මස් 500 ග්රෑම්
- ලුණු
- ලූණු - 2 කෑලි
- හරිතයන්
- දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100 ක්
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- ස්කොෂ් සේදීමට හොඳයි, පීල් සිට ඉවත් කළ නොහැක. ඉතින් ඔවුන් පුළුස්සන විට ඔවුන් හැඩ ගැහෙනු ඇත.
- 1.5-2 සෙ.මී. stenochki ඝනකම ඉතිරි, මැද භාගයේ දී පළතුරු කපා හා මැද පවිත්ර කරන්න.
- බල්බ පිරිසිදු හා කුඩා කැබලිවලට කඩා දමන්න (ඔබ බ්ෙලන්ඩර් කළ හැකි). හරිතයන් ද ලූනු සමග මිශ්ර කරති.
- හරිත හා ලූනු එකතු කිරීම, ලුණු එකතු කිරීම සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- Zucchini දී මාංස කුහර සමග පුරවන්න. එය අධික ලෙස පැටවීමට අවශ්ය නැත - මස් කපන ලද මාංශ හා zucchini ක්රියාවලිය යුෂ, අපගේ එළවළු "බෝට්ටු" පිටතට ගලා යා හැකි, පිඟාන සහ ආහාරය රසය කොල්ලකෑමේ දී යුෂ ලබා දෙයි.
- විශාල කෝණයන් මත චීස් කපන්න සහ මෙයොනීස් සහ තක්කාලි පාප්ප සමග මිශ්ර කරති. ඒකාකාරී, සමානවම රෝස පැහැති ස්කන්ධයක් සාදනු ලබන තෙක් අමුද්රව්ය බහාලන්න.
- පවා ස්ථරයක් තුළ පුරවන ලද චීස් ස්කන්ධය මත තැබිය යුතුය.
- ෙබ්කිං තැටියක "බෝට්ටු" දැමීම, සැහැල්ලුවෙන් තෙල් සහ 180 ° C පෙර උනු කළ උඳුන වෙත යැවීම. උඳුන තුල සුචිනි විනාඩි 40 ක් (උඳුනේ ලක්ෂණ අනුව) සූදානම් වේ.
එවැනි කෑමක් අනුභව කිරීම සඳහා හැන්දක් විය යුතු ය.
අල සමග අර්තාපල්
සරල හා තෘප්තිමත් කෑමක් නිර්මාංශිකයින් සඳහා පවා සුදුසු වේ, එය තනි මාංශ ආහාරයක් අඩංගු නැත! කෙසේ වෙතත්, මේ අවස්ථාවේ දී චීස් ඉවත් කිරීමට හෝ සෝයා මගින් ප්රතිස්ථාපනය විය යුතු ය.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- zucchini - 2 කෑලි
- අර්තාපල් - 3 කෑලි
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
- ඉරිඟු තෙල්
- හරිතයන් - 1 කදම්භයකි
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- ස්කොෂ් සහ අර්තාපල් භාවිතෙය්.
- එළවළු තුනී පෙති කපන්න. මෙය විශේෂිත කෝණයන් හෝ තියුණු පිහියකින් කළ හැකිය.
- දඩ කෝණයන් මත චීස් දැලක, තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් හා හොඳින් මිශ්ර. මුවහත් කරන්නන් සඳහා, අපට අබ ඇටවීමට ඔබට උපදෙස් දිය හැකිය.
- එය ඉහළ මත ආලේප ෙබ්කිං පත්රයේ අර්තාපල් පෙති ස්ථරය තබා - zucchini පෙති ස්ථරය හා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. අමුද්රව්ය අවසන් වන තුරු නැවත නැවත කරන්න.
- අන්තිම ස්ථරය තරමක් "priporoshit" චීස් හා අවන් තුළ තබා, විනාඩි 40 ක් 160C දක්වා උනු. නැවත සූදානම් විනාඩි 5 විනාඩි පෙර චීස් සමග කෑම ඉසිය සහ ඉහළ සිට උණුසුම් ආකාරය හැරෙන්න.
උෂ්ණත්වයේ දී zucchini පිසීමේ වේලාව හා උෂ්ණත්ව තන්ත්රය තාක්ෂණය අනුව වෙනස් විය හැක. සූදානම පරීක්ෂා කර බැලීම සඳහා, කුළුබඩුවක් සමඟ මෘදු බඳුනක් තබන්න. එය මෘදු නම් - ඔබට මේසය මත තැබිය හැකිය.
උඳුන තුල කැසිකිලි වලින් විදින
සාම්ප්රදායික ෆ්රයිඩ් පෑන්කෙක්ස් මෙන් ම සාදාගත් සරල හා රසවත් ආහාරයක්. ප්රධානතම වෙනස වන්නේ මෙම බේක් කරන ලද zucchini අඩු කැලරි.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- zucchini - 3 කෑලි
- පිටි - 4 තේ හැදි. l.
- බිත්තර - 2 කෑලි
- ලුණු
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- ස්කොෂ් සහ දැලක.
- අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීම සඳහා colander තුල තබා ගන්න.
- එළවළු සමග මිශ්ර කිරීම සඳහා බඳුනක බිත්තරයක් බිඳීමට, ලුණු ටිකක් පිටි එකතු කරන්න.
- පෑන්කේක් ආකෘති සහ තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රය මත තබා ගන්න
- හැපෙනසුළු කබොල්ලක් දක්වා 160-170 C උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පිළිස්සීම.
වඩාත් සංතෘප්ත රසයක් සඳහා, ඔබට එවැනි පෑන්ක් කැටවලින් චීස් සමග ඉසිය හැක.