- ඌරු මස් (spatula) - 800 ග්රෑම්
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- අබ ඇටය - රස
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
- ෙබ්කිං සඳහා කපා - 1 කෑල්ලක්
1. මස් කැබැල්ලක් හොඳින් සේදීම හා තුවායක් සහිතව වියළීම. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මස් දැම්මා. අබ ඇටයක් පුලුස්සා දමන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට මස් කීපයක් කීපයක් තබා ගත හැකිය. මිනිත්තු කීපයකින් මෙම පෝරමය තුළ මස් තබන්න. 2. පිසින ලද මස් කඩදාසියක තබන්න. එකේ බ්ලැක් එකට විසි කරන්න. ඔබ කැමති නම්, ඔබ සුදුලූනු හා හරිතයන් කිහිපයකින් කරාබු කිහිපයක් කරාබුනැටි තබා ගන්න පුළුවන්. 3. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 ක් දක්වා උනු. මස් පැයක් පමණ පුලුස්සනු ලැබේ. හිසකෙස් කපා දැමීමට කැමැත්තක් කිරීමට පෙර විනාඩි 10-15 අතර අත් කරලෙහි පහළ වන යුෂ සමග මස් වත් කරන්න. මෙම මස් මාළු කබොල්ලක් සෑදුවා. එවැනි මස් උණුසුම් කරන්න.
මෙහෙකරුවන්: 8-12