- වම්බටු - 1 කෑල්ලක් ((ග්රෑම් 450 ක් පමණ) කපා 8 කට කපා)
- කරාබු සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්
- සීනි - 1 ගෑරුප්පු
- වයින් විනාකිරි - 3 හැඳි
- රතු ගම්මිරිස් පැකට් - 1/4 තේ හැඳි
- මුද්දරප්පලම් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- capers - 1 st. ගෑරුප්පු
- ඔලිව් - 4 කෑලි
- ඔලිව් තෙල් - 1/4 කුසලාන
ලුණු සමග වම්බටු පෙති ඉසිය, බඳුනකට උඩින් සුදානම් දමා විනාඩි 30 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. වම්බටු මිරිකා එය වියළන්න. මධ්යම තාපය මත කුඩා සාස්පැනේ දී තක්කාලි, සුදුළූණු, සීනි, විනාකිරි, රතු ගම්මිරිස් හා වතුර 3 හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න. විනාඩි 1 ක් උයන්න සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. මුද්දරප්පලම්, කැප්ස්, ඔලිව් සහ 1/4 කුසලාන ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න, කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්. උෂ්ණත්වය ඉහළින් උෂ්ණත්වය සහ එළවළු තෙල් සමඟ දැලක ග්රීස් ග්රෑම්. ඔලීව තෙල් ඉතිරි 4 තේ හැඳි සමග වම්බටු සබන් ලිහිසි කරන්න. විනාඩි 10 ක් පමණ වම්බටු ෆ්රයිට්. ප්ලාස්ටික් මත වම්බටු පිළියෙල කර ලූනු මිශ්රණයක කපන ලෑල්ලක් තබා ගන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සහ සේවය සැපයීම.
මෙහෙවර: 4