- ඔලිව් තෙල් - 2 1/2 කලාව. හැඳි
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 2 කෑලි
- සැල්දිරි ගොයම් - 2 කෑලි
- සුදුළූණු - 3 දත්
- ලුණු - 1 ගෑරුප්පු
- කුඩා තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 ගෑරුප්පු
- දුඹුරු හෝ කොළ පරිප්පු 2 කෝප්ප
- වියළි තේමාවේ - 1/2 තේ හැන්දක
- කුඩා බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්
- නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - 1/4 තේ හැන්දක
- චිකන් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද - 6 වීදුරු
- වතුර - 4 කෝප්ප
- රතු වයින් විනාකිරි - 2 තේ හැඳි
- සුදුළූණු ක්රෝටෝන් - රස (විකල්ප)
1. සිහින් ව ළූනු කපන්න. කැරට්, තක්කාලි හා සැල්දිරි කපා. සුදුළූණු කපාගන්න. මධ්ය තාපය මත විශාල සාස්පාන් උණු කොට ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. කැරට්, ලූනු, සැල්දිරි, සුදුළූණු සහ ලුණු පොකුරක් එකතු කරන්න. එළවළු තැම්බූ තෙක් ෆ්රයි. මෙය විනාඩි 5 ක් පමණ ගත විය යුතුය. 2. තක්කාලි එකතු කර විනාඩි කිහිපයකට උයන්න. තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න විනාඩි 2 ක් සඳහා උයන්න. 3. එවිට පරිප්පු, වියළන ලද ශාන්තල්, බේ කොළ, නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු තේ හැඳි 2 එකතු කරන්න. චිකන් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද සහ ජලය එක් කරන්න, නභිගත කරන්න. 4. සුප් මතුපිටේ ඇති ෆෝම් ඉවත් කරන්න. සලාක තට්ටුව තෙක් තාපාංකය අඩු කරන්න. සාමාන්යයෙන් එය විනාඩි 15-20 ක් ගතවේ. 5. සුප් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන විට රතු වයින් විනාකිරි එකතු කරන්න. 6. තැටි මත සුප් නිර්වචනය කරන්න, ඔලිව් තෙල් සමග වත් හා අවශ්ය නම් සුදුළූණු croutons එකතු කරන්න.
මෙහෙවර: 4