- වියළි යීස්ට් - 2.5 තේ හැඳි
- උණුසුම් ජලය - මිලිලීටර් 310 කි
- ඔලිව් තෙල් - 6 අයිතම. හැඳි
- ලුණු - 2 තේ හැඳි
- විශාල ලුණු - 1 ගෑරුප්පු
- රෝස්මරී නැවුම් කොළ - 2.5. හැඳි
- පිටි - 450 ග්රෑම්
- තක්කාලි - 100 ග්රෑම් (කැට කපා, විකල්ප)
- බීජ නොමැති ඔලිව් - 100 ග්රෑම් (විකල්ප)
- බැසිල් කොළ - 8-10 කෑලි (විකල්ප)
උණුසුම් ජලය තුළ යීස්ට් දිය යුතුය. විනාඩි කිහිපයක් සඳහා පෙති කපන්න, පසුව 3 හැදි එකතු කරන්න. ඔලිව් තෙල් සහ මිශ්රණය. විශාල පාත්රයකට පිටි හා ලුණු තේ හැඳි 2 ක් එකතු කරන්න. මුහුන් එකතු කරන්න. මෘදු පිටි ගුලිය තෙක් අත් හලන්න. චිත්රපටය වසා දමා බඳුන උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. පැය 1 ක් පමණ වැඩිවීම හෝ වැඩිවීම දෙගුණයක් දක්වා ඉහළ නැංවීමට පරීක්ෂාව දෙන්න. ෙබ්කිං පිඟානක් සහිත ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් (30 x 40 සෙ.මී.) ලිහිසි කරන්න. අලංකාර ඇටකටුවකින් ඇනූ තබන්න. ඇනූ නැවත නැවත නැඟිටින බව ගණනය කිරීම සඳහා දුරේම් දාරවලින් පිටතට ගසාගෙන ඇති තැටිය හරහා ඔබේ ඇඟිලි සමග ඇනූ බෙදා දෙන්න. චිත්රපටයක් සමග ඇනූ ආවරණය සහ පැය පැටවීමට ඉඩ දෙන්න. උෂ්ණත්වය 230 ° C දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. රෝස්මරී (පඳුරු මිටි), විශාල ලුණු පයිල් කොළ මතුපිට මත ඒකාකාරව පැතිර. ඉතිරි ඔලිව් තෙල් ඉසීමට හා උඳුනට යැවීම. ඔලිව් හා තක්කාලි සමග ෆොකෑසියා සූදානම් කිරීම සඳහා: තක්කාලි කැට කපා. ඔලිව් හා තක්කාලි, ඔලිව් සහ බැසිල් සමතුලිතව පිටි ගුලිය හරහා බෙදා දෙන්න. මතුපිට රතු පාටින් දිස් වන තුරු පහතරට සැහැල්ලු දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 25 ක් පමණ පහළ පෙට්ටියේ බේක් ෆොකැචිසියාය. ඉවත් කිරීමට පෙර, සූදානම පරීක්ෂා කිරීම පිණිස කේක් කොනේ ඉහළට ගන්න.
සේවය: 10-12