- බටර් - 450 ග්රෑම්
- බිත්තර කහ මදය - 4 කෑලි
- සීනි - 2 කෝප්ප
- පිටි - 4 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැන්දක
- රතු ජෑම් - 1 වීදුරු
- කුඩු සීනි - 1/4 කෝප්ප
1. මිශ්රකයක් සහිත මැද භාජනයක් තුළ බටර් පහර. ටුනා එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. 2. සීනි, පිටි, ෙබ්කිං පිටි සහ ලුණු එක් කරන්න. ඒකාකාරී ඇනූ ලබා ගන්නා තෙක් මිශ්රණයට බටර් සහ කහට එකතු කරන්න. පිටි මත ඇනූ දැමූ වැඩ බිම් මත තබා දෙකක් බෝල සකස් කරන්න. සෑම බෝලයක්ම ප්ලාස්ටික් එතුම හා අවම වශයෙන් පැය 2 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගතවෙයි. 3. උෂ්ණත්වය අඟුරු 175 දක්වා උනු. ශීතකරණයෙන් පිටි ගුලියක් එකට ගන්න, විශාල කෝණයන් හෝ ආහාර සකසුරුවෙකු පිටි පත්රය මත දැවුවා. 4. ෙබ්කිං ටැංකියේ මුළු මතුපිටම ඇනූ කෑලිවලින් ආවරණය කර ඇති බවට වගබලා ගන්න. 5. රසකැවිලි බෑග් එකක් හෝ ප්ලාස්ටික් බෑගයක කෙළවරේ දී රාස්ප්බෙරි ජෑම් දමා තබන්න. ජෑම් බෑන්ඩ් සමඟ පිටි ගුලිය මුළු මතුපිට ආවරණය, ඉරෙන් 1 සෙ.මී. 6. ශීතකරණයෙන් ඉතිරි පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්න. ලෙමන් රසය සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි රත්තරන්, විනාඩි 50-60 විනාඩි. උඳුනෙන් බිස්කට් ඉවත් කළ වහාම කුඩු කළ සීනි ඉසිය යුතු ය. 7. ග්රිල් මත රොටිය සිසිල් කරන්න, පසුව සර්පනය කළ පිහියකින් පෙති කපා.
සේවය: 6