චිකන් ෆිල්ටෝ ඉතා රසවත් ආකාරයකින් කුකුල් මස් පිසීමට යෝජනා කරනවා. චිකන් පියයුරු තම්බා නොකෙරේ, නමුත් පැයට පමණි, පසුව උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක් හෝ තුවායක් යටතේ නභිගත කොට ඉන්පසු කිරි බිත්තරය ගෙන එනු ලැබේ. මෙම ක්රමය මගින් පියයුරු ඉතා සෝයා සහ ටෙන්ඩර් නිපදවයි. මෙම වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර විශේෂ "විමසුම්" අවශ්ය නොවේ. සෑම දෙයක්ම සරලයි, ඉතා රසවත්!
අමුද්රව්ය:- චිකන් පියස්ට් 1 pc.
- කිරි 500 ml
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු පාට 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ප්රසාන්සල් ඖෂධ පැළෑටි 1 ෆොස්ෆේට්.
- බේ කොළ 2 පෑම්.
- ගම්මිරිස් සුවඳ 3 ග්රෑම්
- පියවර 1 කිරි චිකන් පියයුරු සකස් කිරීම සඳහා අපි කුකුළු මස් පියයුරු, කිරි, ලුණු, ගම්මිරිස්, ප්රෝස්ටන්ස් ඖෂධ පැළෑටි, බේ කොළ, මිහිරි ගම්මිරිස් අවශ්ය වනු ඇත.
- පියවර 2 කුකුල් මස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ප්රෝස්ටන්ස් ඖෂධ පැළෑටි වලින් පිරි, ශීතකරණය තුළ මිනිත්තු 15 ක් සඳහා මැරයින් පිටත් වේ.
- පියවර 3 කිරළේ කොළ සහ ගම්මිරිස් එකතු කර කිරි තුළ පියයුරු කරන්න.
- පියවර 4 කිරි පපු සමග කිරි ගෙනෙන්න.
- පියවර 5 වහාම තෙප්පරයක් හෝ බ්ලැන්කට්ටුවක් තාපය හා එතුමෙන් ඉවත් කරන්න. මෙම පෝරමයේ පැය 1 ක නිවාඩු.
- පියවර 6 පැයකට පසුව, පියයුරු ඉවත් කරන්න. පියයුරු පෝෂණය කිරීමට සූදානමින් සිටී. මෙම පියයුරු ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර්!