- පිටි - 3 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැඳි
- සෝඩා - 1/4 තේ හැඳි
- මෘදු වූ බටර් - 12 ආර්. හැඳි
- සීනි - 1 1/3 කෝප්ප
- ලුණු - 3/4 තේ හැඳි
- කිරි කැරමල් ඩුලීස් ලෙෂේ - 1/2 කෝප්ප
- විශාල බිත්තර, කාමර උෂ්ණත්වය - 4 කෑලි
- රසස්සි තෙල් - 1/4 කුසලාන
- වැනිලා සාරය - 2 තේ හැඳි
- බටර් මිල්ක්, කාමර උෂ්ණත්වය - 3/4 කෝප්ප
- බිත්තර සුදු - 4 කෑලි (ක්රීම්)
- සීනි - 1 1/4 කෝප්ප (ක්රීම්)
- ලුණු - 1 පිහියක් (ක්රීම්)
- මෘදු බටර් - 24 ආර්. හැඳි (කීම්)
- කිරි කැරමල් ඩුලීස් ලෙෂේ - 1/3 කෝප්ප (ක්රීම්)
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක (ක්රීම්)
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. කඩදාසි ඇතුළු කිරීම සඳහා කට්ටල 24 ක් සහිත කපු හැඩයක් පුරවන්න. මධ්යම භාජනයක් තුළ, පිටි, ෙබ්කිං පිටි සහ සෝඩා මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් සඳහා භාජනයක් තුළ බටර්, සීනි සහ ලුණු උකුස්සන් කිරීමට මධ්යස්ථ වේගයෙහි. මික්සර් වැඩ කරන අතරතුර, තවත් විනාඩි 1 ක කිරි කැරමල් එකතු කරගනී. 2. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසු පිසින විට එක් බිත්තරයක් එකතු කරන්න. එවිට රේප්, තෙල් හා වැනිලා සාරය එකතු, විස්කිරි එකතු කරන්න. මික්සර්වල වේගයට අඩු කරන්න, බටර් මිල්ක් සමග විකල්ප සමග අතිරේක තුනක පිටි මිශ්රණය එකතු කරන්න. ඍජුව තෙක් පිටි සහ පිසිනු ලබන්න. 3. සකස් කර ඇති ආකෘතියේ කොටස් අතර තුනේ දෙක තුනක් සහිත සෑම කට්ටලයක්ම පිරවීම. කේන්ද්රය තුළට ඇතුළත් කරන ලද ටූත්පික් පැකට්ටුව 16-20 විනාඩි පුළුස්සා පවිත්ර නොවනු ඇත. මෙම ග්රිල් මත capkaki දමා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මිනිත්තු 5 කින් පසුව, අච්චුවේ සිට කපු ඉවත් කරන්න. ක්රීම් යොදන්න පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 4. ක්රීම් සූදානම් කරන්න. මිශ්රකයක් සහිත විශාල පාත්රයකින් බෙල්ලන් සුදු, සීනි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. බඳුනේ පතුලේ ජලය ස්පර්ශ නොවන පරිදි තාපාංකය සමග බඳුනට උඩින් බඳුන තබා ගන්න. මිශ්රණය අංශක 70 ක උෂ්ණත්වය ළඟා වන තෙක් කුක්, අඛණ්ඩව විසිරීම. ෆෝම් බවට ඉහළ වේගයකින් මික්සර් සමඟ බිත්තර මිශ්රණය බීවා, විනාඩි 8 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිලනය වීමට ඉඩ සලසයි. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් අනතුරුව පිපුරුම් කරන විට, මිශ්රකයේ මධ්යස්ථ වේගය මධ්ය සහ බටර් එකතු කරන්න, වරක් 2 හැදි. මිනිත්තු 3-5 ක් පමණ ක්රීම්ගාමී අනුකුලතාව තෙක් මික්සර්වල වේගවත් වීම සහ විදින. කිරි කැරමල් හා වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. පේස්ට්රි සිරිං භාවිතා කරමින්, පිසූ ක්රීම් සමග කේක් සැරසීම
මෙහෙවර: 8