- පිටි - 1 කිලෝග්රෑම්
- කිරි - වීදුරු 1,5 යි
- වියළි යීස්ට් - 20 ග්රෑම්
- බටර් ග්රෑම් 125 යි
- බිත්තර කහ මදය - 4 කෑලි
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි
- ලුණු - 0.5 තේ හැඳි
- පිටි - 200 ග්රෑම් (පෑන්කේක් සඳහා)
- සීනි - 1 හැන්දක් (පෑන්කේක් සඳහා)
- ලුණු - 1 පෑච් (පෑන්කේක් සඳහා)
- බිත්තර - 2 කැබලි (පෑන්කේක් සඳහා)
- කිරි - මිලිලීටර 200 (පෑන්කේක් සඳහා)
- තෙල් - 1 කෑල්ලක් (බැදපු පෑන්කේක් සඳහා තෙල්)
- මිශ්ර කළ මස් - ග්රෑම් 500 (පිරවීම සඳහා)
- චිකන් අක්මාව - 500 ග්රෑම් (පිරවුම සඳහා)
- සහල් - 0,5 වීදුරු (පිරවීම සඳහා)
- වියළි හතු - 50 ග්රෑම් (පිරවුම සඳහා)
- බල්බ - 3 කෑලි (පිරවීම සඳහා)
- ඇඹුල් ක්රීම් සහ බටර්. හැඳි (පිරවීම සඳහා)
- ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි (පිරවීම සඳහා)
- දැඩි තම්බා බිත්තර - 3 කෑලි (පිරවීම සඳහා)
- හරිත ලූනු හා parsley පොකුරක් - 1 කෑල්ලක් (පිරවීම සඳහා)
- කළු ගම්මිරිස් - 0.5 තේ හැඳි (පිරවීම සඳහා)
කුඑලිබාකි සඳහා ඇනූ Knead. උණුසුම් කිරි තුළ සීනි, යීස්ට් හා ලුණු පිටි සමග අර්ධ සමඟ එකතු. කපන්න, පැකට් කරන්න, පැයක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. කෙසෙල්, බටර් සහ ඉතිරි පිටි එකතු කරන්න. ප්රවේශමෙන්, සුමට, අස්ථි නොවන ඇනූ knead, ළං, සහ තවත් පැයක් සඳහා නිවාඩු. එවිට ඇනූ පිටි ගුලිය හා තවත් පැය භාගයක් සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ. ඇනූ වර්ධනය වන විට, පෑන්කේක් කරන්න. පිටි, සීනි, ලුණු, කිරි සහ බිත්තර මිශ්රණයක් තුළ මිශ්ර. බඳුනකට ඇනූ වත් කරන්න, කිට්ටුවෙන් හා පැයක් යන්න. එළවළු තෙල් සමඟ තෙල කපන ලද පෑන උණුසුම් කරන්න. චක්රය චලනය තුල කුඩා ඇනූ වත්, පෑන් මුළු මතුපිට එය පැතිර. විනාඩි 1.5 කට පසුව. අනෙක් පැත්තට අනෙක් පැත්තට හැරී තවත් තත්පර 40 ක් පුළුස්සන්න. එහෙනම් පෑන්කේක් ඉතිරි පුළුස්සන්න. මස් පිරවීම. Parsley හා ලූනු ස්පෙන්ස් සිහින් ව කැඩුණු. කබලෙන් ලිපට ළූනු උණුසුම් කරන්න. විනාඩි 2 යි. අඹරන ලද මස් එකතු කරන්න, කලවම් සහ විනාඩි 5 ක් උයන්න. 1 තේ හැදි එක් කරන්න. මම ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, parsley. විනාඩි 5 ක් අඩු තාප මත මැපීරීම. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. චිකන් අක්මාව පිරවීම. චිකන් අක්මාව පිසින ලද, සිහින් ව කැඩුණු තෙක්, සෝදා පිරිසිදු කර, පිසින ලද චක්රය. පිපිඤ්ඤා තුනී තීරු කපා පිරිසිදු. යුෂ වෙන් කිරීම. පිපිඤ්ඤා සමඟ අක්මාව හා ඉතිරි ඇඹුල් ක්රීම් සමග අක්මාව කැළඹීමට. බිම්මල් පිරවීම, හතු කෝප, කැපීම. ඉතිරි ලූනු ඉතිරි අර්ධ මුදු කපා. ලූනු සමග හතු බදින. ලුණු සමග කන්න. සහල් වලින් පිරවීම. පිසූ තෙක් රයි උනු. හරිත ළූණු සිහින් ව කපන්න. බිත්තර කදිමට තම්බන ලද, ඇඹරූම් සමග තම්බන්න. හැමෝම කලබල වුණා. සකස් කළ පිරමිඩ එක් එක් අමු කහ මදය තුළට ඇවිදින්න, කලවම් කර, 3 කොටස් කපා ඇනූ වෙන් කරන්න, ඉන් එක් කුඩා විය යුතුය. අර්ධ සෙන්ටිමීටර ඝනකයක් සහිත හතරැස් (හතරැස්) සෙන්ටිමීටරයක් තුළට එක් කුඩා සහ විශාල කොටසකට ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත කුඩා ස්තරයක් තැබිය යුතුය. 4-5 සෙ.මී. සඳහා කෙතේ එක් එක් පැත්තෙන් පිටත අඹරන ලද මස් සමග පිටි ගුලිය මත තබන්න. පෑන්කේක් සමඟ පෙල ගැසීම. පෑන් කේක් සමඟ එක් ස්ථරයක් මාරු කිරීම සහල්, කුට්ටි සහ හතු වලින් පිරවීම. පිටි ගුලිය මත ගුලිය මත තබන පිණිස ඔබේ අත් මෘදු සැහැල්ලුවෙන් ඉහළ ස්ථරයක් යොදන්න. තෙවැනි ස්ථරයක් රෝල් කරන්න. සෙ.මී. 1,5-2 සෙ.මී. දුරින් තියුණු පිහියකින් කල්පැවැත්ම කපුරු රේඛා කපා. එක් එක් කට්ටලයේ දිග ප්රමාණය ආසන්න වශයෙන් සෙන්ටිමීටරයක් විය යුතු අතර කපන අතර දුර ප්රමාණය 3 සෙ.මී. සැහැල්ලු ලෙස කපන ලද පත්රයේ දෙපසම කූල්බීයාකා සමග ආවරණය කර, කූල්බීකායේ දාරවලට සමාන වන පරිදි දාර තරමක් තද කරන්න. කූල්බීයාකි කොලයක් සහිත කොළයක් ආරක්ෂා කිරීම. ඉහළ මධ්යයේ, එකිනෙකින් 12 සෙ.මී. දුරින්, කුහර 2 ක්, ඝන කඩදාසි ටැබ් දමා, එසේ පිරවීම තෙත් නොමැති බව සාදා ගන්න. විනාඩි 20 ක් ලබා දෙන්න. 210 ° C දක්වා උණුසුම් උඳුන කුළුබඩු කහ මදය සමඟ ආලේප කරන ලද කුේලියාකු. විනාඩි 45 ක් සඳහා පිළිස්සීම. කුයිලියායාව ඉහළින් පුළුස්සා ඇත්නම්, ෙබ්කිං කඩදාසියක් සමග එය ආවරණය කරයි. වියළි තුවායක් සහිතව කුේලියාකු ආවරණය කරන ලද අතර ස්ප්රේ තුවක්කුවෙන් වතුර ටිකක් ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 5-7 විනාඩි සඳහා ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු කොටස් කපා සේවය හා වගුව සඳහා සේවය කරන්න.
සේවය: 12-13