ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් හි හරිත කළ අක්මාව ඇටකටු ආහාර පිසීමට අත්යවශ්ය ප්රශ්නයක් තිබේ නම්, ස්ට්රෙගෝගෝව්හි ස්වරූපයෙන් අක්මාව සෑම විටම ජයග්රාහී විකල්පයකි. 19 වන සියවසේ 90 වැනි ශතවර්ෂයේ පුරාවෘත්තයක් බවට පත් වූ ඇලෙක්සැන්ඩර් ග්රිගෝරියෝඉවිච් ස්ටෙට්රාගෝව් විසින් මෙම ආහාරය නම් කර ඇත. සෝස් සමඟ සෝස් සමග ප්රංශයේ මස්වල තාක්ෂණය සමඟ ඒකාබද්ධව සකස් කිරීම සඳහා සරල කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා සරල කෑමක් පිළියෙල කිරීම, සුව පහසු ලෙස බෙදා වෙන් කරන ලද, රුසියානු රසය සමග සෝස් සමග සෝස් සමග සේවය කරන තාක්ෂණය, සෝස් එකේ වෙන වෙනම නොව සෝයා ආකාරයෙන් වේ.
අමුද්රව්ය:- බීෆ් අක්මාව 500g
- ලූනු 2 පෙ.
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 4 තේ හැදි. l.
- පියවර 1: ස්ටෙෆනොව් හි හරක්මස් අක්මාව සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: හරක්මස් අක්මා, ලූනු, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තෙල් සඳහා තෙල්.
- පියවර 2 කුඩා ළූණු බවට ලූනු කපන්න.
- පියවර 3 අක්මාව, ප්ලාස්ටික්, ටේප් වලින් ඉවත් හා කුට්ටි 1-1.5 සෙ.මී. ඝන.
- පියවර 4 සූරියකාන්ත තෙල් රන් දුඹුරු දක්වා ලූනු බදින.
- පියවර 5 ළූණු වලට අක්මාව එකතු කර ඉදිරියට කරගෙන යා යුතුයි.
- 6 වන පියවර අක්මාව කැබලි සෑම පාර්ශ්වයකින්ම බැදපු විට එය ලුණු හා ගම්මිරිස් කළ හැක.
- පියවර 7 ඉක්මනින් ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, තාපය අඩු කර සූදානම් වන තෙක් උයන්න.
- පියවර 8: විනාඩි 15-20 පසු, අක්මාව සූදානම් විය යුතුය. ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසීමෙන්, යෙදුවත් සමග සේවය කරන්න.