ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් කප්පාදු කිරීම

විශාල සාස්පෑන් දී තෙල් වත් කර තක්කාලි පාප්ප උණුසුම් තෙල් බවට පත් කර ආහාර පිසීමට 5 අමුද්රව්ය:

• රතු මිහිරි ගම්මිරිස් - කිලෝග්රෑම් 5
• රතු කටුක ගම්මිරිස් ඇටවූ - ග්රෑම් 100 ක් (ඔබට වැඩිපුර තැබිය හැකි, ටොෆිල් කිරීමට කැමති අය!)
• තක්කාලි පේස්ට් - 500 ග්රෑම්
• එළවළු තෙල් - 500 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 300 ග්රෑම්
• විනාකිරි - 50 මිලි
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක

උපදෙස්

විශාල සාස්පැනෝ තෙල් දී වත්, තක්කාලි පාප්ප උණුසුම් ඔයිල් බවට පත් කර, මධ්යම උෂ්ණත්වය මත විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට, නිතරම ඇවිස්සීමත්. මස් ඇඹරුම් යන්තයක මිරිස්, සිල් සහ සුදුළූණු වෙන වෙනම විකෘති කළ මිහිරි ගම්මිරිස්. තක්කාලි සමග සාස්පේන් මිහිරි ගම්මිරිස් දී විනාඩි 7-10 විනාඩි උයන්න, ඉන්පසු සුදුළූණු සමග කටුක ගම්මිරිස් දමා තවත් විනාඩි 3-5 විනාඩි, විනාකිරි සහ උයන්න ඉක්මනින් නිවා දමන්න. කෑන් දීර්ඝ කරන්න. අවලංගු කරන්න!

සේවය: 10-13