දරුවන් සඳහා තක්කාලි සෝස් ඔබේ තේපැත්තට කෙටිපු කෑල්ලක් තිබේ නම්, ඔබේ කුඩා රස බැලීමට ඔබ වැඩිහිටියෙකු මෙන් ඔබේ ඇඳුම රස කිරීමට අනිවාර්යයෙන්ම ඉල්ලා සිටිනු ඇත. නමුත් මේ මුව සෝස් එකක් කියවීමට පෙර ඕනෑම මව්පියියක් අනිවාර්යයෙන්ම ලේබලය කියවීමට ඉඩ නොතබයි ... දරුවන්ගේ නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා බොහෝ මව්වරුන් සියළුම ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරති. ඔවුන් සඳහා කෘතිම අතිරේක සහ කුළුබඩු සහිත කුළු බඩු අඩංගු දරුවන් සඳහා තක්කාලි සෝස් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ය. ඔබ ගිම්හාන කන්නයේ දී එය පිසූවා නම් - නැවුම් තක්කාලි භාවිතා නොකරන්න නම්, පල්ප් තක්කාලි යුෂ පරිපූර්ණයි.
අමුද්රව්ය:- තක්කාලි යුෂ 100 ml
- බටර් 10 ග්රෑම්
- පිටි, තිරිඟු 5 ග්රෑම්
- ලුණු මුහුද 1 ග්රෑම්
- සීනි 2 ග්රෑම්
- පියවර 1: මෙම කෙචප් සකස් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත: ස්වාභාවික තක්කාලි යුෂ පල්ප් හෝ නැවුම් තක්කාලි, බටර්, පිටි, ලුණු සහ සීනි.
- පියවර 2 තක්කාලි යුෂ අඩු උෂ්ණත්වය මත උනුට ගෙන එයි.
- 3 වන අදියර මේ අවස්ථාවේදී පිටි සමඟ පිටි කරවන්න.
- පියවර 4 තක්කාලි යුෂ තම්බා එකතු කිරීම සහ පොත්ත කඩා දැමීම සඳහා දෙබස් සමග ඇවිස්සීම. ලුණු, සීනි එකතු කිරීම හා අවශ්ය ඝනත්වය දක්වා 3-5 විනාඩි උයන්න.
- පියවර 5 කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිසිල් කිරීම, පසුව ශීතකරණයක් තුළ වීදුරු භාජනයක් හා ගබඩා කර තබන්න.