පිළිස්සීමෙන් තොරව කේක් මේ අම්මා සඳහා පාසැල් මිතුරිය විසින් පවා පිසිනු ලබයි. එහි සූදානම එහි සංකීර්ණත්වය සමන්විත වන්නේ කේක් බේක් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. ඒ හැරුණු විට, සම්පූර්ණ ක්රියාවලිය අවම කාලයක් ගතවේ. එය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ සාමාන්ය කුකීස් (වඩාත් සුදුසු ක්රීම් මී පැණි) ගත යුතු අතර රසවත් කිරට් කීම් දෙකකින් එය වැසිකිළි කළ යුතුය. කොකෝවා හෝ මුද්දරප්පලම් නොමැති නම් එය වැදගත් නොවේ. කේක් තවමත් රසවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- බිස්කට් කෙටිමල් කුකීස් 500 ග්රෑම්
- බටර් 175 ග්රෑම්
- කරල් 500g
- සීනි 1 තේ හැදි.
- කොකෝවා කුඩු 2 තේ හැදි. l.
- අඳුරු මුද්දරප්පලම් 50 ග්රෑම්
- සත්ව හම් 70 ග්රෑම්
- කිරි මිලි ලීටර් 150 කි
- පියවර 1 ඔබ කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා අවසන් කුකීස්, කිරි, මේදය ගෘහ චීස්, බටර්, කොකෝවා කුඩු, මුද්දරප්පලම්, සීනි සහ ඕට් පැකට් "හර්කියුලිස්" ගැනීමට අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 බඳුනක මෘදු බටර්, ගෘහ චීස් හා සීනි 150 ග්රෑම් තබන්න.
- පියවර 3 සිනිඳු වන තෙක් මිශ්රණයට සමානව මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 4 එක් කොටසකට කොකෝවා කුඩු එක් කරන්න.
- පියවර 5 ක්රීම් හොඳින් මිශ්ර වේ.
- පියවර 6 මෙම curd ස්කන්ධයේ දෙවන කොටස තුල, හොඳින් වියලන ලද සහ වියළි මුද්දරප්පලම් වත්.
- පියවර 7 මිදි කුට්ටි සමානව පැතිරී යන තුරු කිරි ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 8 තීරු මත, පැස්ටා ස්ථරය ඉවත් කරන්න.
- පියවර 9 බිස්කට්වල කොකෝවා සමඟ කිරි මිශ්රණය සමාන්තරව යොදන්න.
- පියවර 10 චොකලට් ස්කන්ධය නැවත පැස්ටරී ස්ථරය (කිරි දී පොඟවා) දමා.
- පියවර 11 කුකීස් වල මුද්දරප්පලම් සහිත කිරි ස්කීට් එකට වැඩේ.
- පියවර 12 කිරි වලින් පොඟවන කුකීස් ස්ථරයක් සමඟ කේක් ඉහළට ආවරණය කරන්න.
- 13 වන පියවර බොකා සහ කේක් ඉහළ කොකෝවා සමඟ කිරි වසන්තය ආවරණය කරයි.
- පියවර 14, කබලෙන් ලිපට, බටර් 25 ග්රෑම් තාපය, එය තුළට ඔටම්ස් වත්, 1 තේ හැදි ඉසිය යුතු ය. l. සීනි සහ ෆ්රයි ෆ්ලීක්ස් තුනී විය යුතුය.
- පියවර 15 බොකා සහ කේක් මුදුනේ බහුල ලෙස ඔට්මිල් සමග ඉස්සේය. පැය 2 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ impregnation සඳහා Cake දමා.